Secretele mele pentru a păstra silueta

Julie ANDRIEU

„Nu, nu sunt unul dintre acei iritanți norocoși care pot mânca orice fără să câștige o uncie. Și eu m-am luptat împotriva kilogramelor. Două sau trei mai întâi, care au devenit rapid nouă sau zece.
„Învățând să gătesc, am crezut că învăț o meserie. În realitate, întreprindeam o construcție mult mai fundamentală: cea a echilibrului meu nutrițional.
„Vreau să vă vorbesc despre plăcere, delicii roz și delicii senzuale, fără vitamina B9, fără indice de masă corporală.” De această plăcere de a iubi mâncarea, de a o folosi, de a o sărbători fără a o deghiza.
„Această carte mărturisește o călătorie, o întâlnire, o împăcare cu cel pe care credeam că-mi este dușmanul: mâncarea. "