Vită; Gătitul bebelușului 👼
Carnea de vită face parte din așa-numitele cărnuri grase, dar care va oferi bebelușului contribuții nutriționale importante pentru dezvoltarea sa. În acest fișier, aflați tot ce trebuie să știți: alegerea piesei potrivite, pregătirea și depozitarea.
Avantajele cărnii de vită
Carnea de vită este o sursă excelentă de proteină și de lipide în funcție de cântece. Într-adevăr, așa-numitele bucăți „slabe” vor furniza în medie de 8 ori mai puține lipide decât bucățile „grase”. Carnea de vită este, de asemenea, bogată în fier și acizi grași saturați. În cele din urmă, această carne poate furniza vitamina B, a cărei vitamina B12 care nu se găsește în niciun aliment vegetal și care ajută la creștere și la echilibrul fiziologic.
În ciuda tuturor lucrurilor bune din acesta, aveți grijă să mâncați excesiv de carne de vită care poate duce la probleme cardiace și colesterol ridicat.
Cum să o alegi și să o păstrezi ?
Fiecare bucată de carne de vită îi va oferi bebelușului cantități diferite de alimente, inclusiv grăsimi și lipide. Pentru copilul dvs., alegeți în schimb bucăți slabe cum ar fi friptura de cocoș, mandrina, coadă, lombă și muschi, aiguillettes, lombă, nuc rotund ...
Evitați bucățile foarte grase, precum entrecotul, pieptul și coastele de carne de vită.
Între cele două, putem găsi piese grase care nu vor fi recomandate înainte de vârsta de 2-3 ani a copilului dumneavoastră, precum filă, guler, flanc, tendon sau bavetă.
Pentru a rezuma: nu ezitați să solicitați sfatul direct de la măcelarul dvs., care vă va sfătui cu privire la camera cea mai potrivită pentru bebelușul dumneavoastră.