Vitamina B3 - PP (niacină)

Niacina sau derivații săi sunt integrați în formarea a două coenzime redox (NAD NADP) care participă la lanțul de respirație celulară.

niacină

ANC în vitamina B3

(Aporturile nutriționale recomandate ale populației franceze, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001) ANC-urile pentru adulți sunt de ordinul 11-14 mg/zi, și creșterea cu 2,5 mg la 1000 Kcal a cheltuielilor suplimentare peste 1800 Kcal la sportivi și 2200 Kcal la sportivi.

Niacina dietetică este transformat în intestin sub forma a două derivate: Nicotinamida și acidul nicotinic. Acestea sunt absorbite și corespund compușilor activi reali. Există, de asemenea, o producție endogenă de niacină, deoarece poate fi produsă de ficat în detrimentul triptofanului. Prin urmare, nu există o nevoie specifică de niacină.