Vitamina B9 Acid folic Blog Eric Favre
vitamina B9 numit si Acid folic este una dintre cele mai faimoase vitamine din grupul B.
Are o acțiune primordială asupra producției de celule noi și construcției organismului, ceea ce îl face un nutrient esențial la fiecare vârstă a vieții .
Este foarte aproape de vitamina B12, din care este foarte complementară.
Funcțiile vitaminei B9
- Acidul folic acționează ca o coenzimă în metabolismul aminoacizilor și proteinelor, datorită acestui lucru intervine direct în producerea de celule noi. Prin urmare, are un rol fundamental în perioadele de creștere a vieții (copilărie, adolescență și sarcină pentru dezvoltarea fătului)
- Vitamina esențială în sinteza ADN-ului și ARN-ului, fundamentele materialului nostru genetic .
- Rețineți, de asemenea, rolul activ al B9 sau al acidului folic în formarea de celule roșii din sânge.
- Această vitamină asigură buna funcționare a sistemul nervos și sistem imunitar .
- Acțiunea sa este cuplată cu cea a vitamina B12, de care este foarte aproape .
Care sunt nevoile noastre de vitamina B9 ?
Unde se găsesc surse bune de acid folic ?
Dieta noastră ne oferă sursele de acid folic necesare sănătății noastre bune .
Acestea sunt măruntaie, legume verzi și leguminoase care dețin cel mai mult:
- ficat gras, ficatul păsărilor de curte conține între 400 și 500 µg de acid folic (la 100 Gr)
- gălbenușul de ou are un conținut de 180 µg (la 100 Gr)
- legume verde închis: năsturel, spanac, păpădie, salată de miel, măcriș, salată conțin între 150 și 200 µg (la 100 Gr)
- legume uscate: fasole albă, mazăre despărțită, naut: de la 80 la 110 µg (la 100 Gr)