Vitamina B9 - Compl; mâncare - VIDAL
Acidul folic, cunoscut și sub numele de vitamina B9 sau vitamina M, se găsește în alimente sub formă de poliglutamați, numiți și folat. Acidul folic și folatul sunt esențiale pentru multiplicarea celulelor și pentru reglarea activității genelor. Sunt implicați în producerea de celule roșii și albe din sânge, în reînnoirea pielii și a mucoasei intestinului, precum și în sinteza substanțelor chimice care modulează funcționarea creierului. La începutul sarcinii, folatul este esențial pentru dezvoltarea sistemului nervos al embrionului.
În 2012, autoritățile europene de sănătate (EFSA, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară și Comisia Europeană) au comentat anumite mențiuni de sănătate pentru alimentele și suplimentele alimentare care conțin vitamina B9 (acid folic sau folat). După examinarea datelor științifice, au considerat că aceste produse pot pretinde că contribuie:
- la creșterea țesuturilor materne în timpul sarcinii,
- metabolism normal al aminoacizilor,
- formarea celulelor sanguine,
- metabolismul homocisteinei,
- funcționarea normală a sistemului imunitar,
- reducerea oboselii,
- la funcțiile mentale normale,
- la diviziunea celulară,
dacă și numai dacă aceste produse conțin cel puțin 30 micrograme de vitamină B9 (acid folic sau folat) la 100 g, 100 ml sau pe ambalaj dacă produsul conține o singură porție.
În plus, furnizarea de suplimente alimentare cel puțin 400 micrograme de acid folic pe porție zilnică poate pretinde creșterea statutului de folat matern, cu scopul de a reduce riscul de a dezvolta defecte ale tubului neural la făt. Consumatorii trebuie informați că populația țintă este femeile aflate la vârsta fertilă și că efectul benefic este obținut prin consumul a 400 micrograme de acid folic zilnic, cu cel puțin o lună înainte de concepție și până la trei luni după concepție.
Pe de altă parte, alimentele și suplimentele alimentare care conțin vitamina B9 (acid folic sau folat) nu pot NU Revendicare:
- contribuie la sănătatea vaselor de sânge,
- să fie esențiale pentru metabolismul alimentar,
- protejați ochii sau lentilele sau mențineți vederea normală.
Aceste afirmații de efect sunt acum interzise pentru alimentele și suplimentele alimentare care conțin vitamina B9 (acid folic sau folat).
Deficiență, utilizări și proprietăți presupuse ale vitaminei B9
Uneori observăm o deficiență a acidului folic în caz de alcoolism, boală cronică a intestinului, cum ar fi boala Crohn sau boala celiacă, sau chiar atunci când luăm anumite medicamente împotriva infecțiilor sau cancerelor, de exemplu. Aceste deficiențe duc, printre altele, la anemie, crampe musculare, oboseală sau dureri de cap.
În timpul sarcinii, un deficit de folat poate provoca malformații ale sistemului nervos fetal, cum ar fi spina bifida, de exemplu, care este o închidere defectuoasă a coloanei vertebrale sau anencefalie care corespunde lipsei de dezvoltare a creierului.