Vitamina C de ce este importantă pentru sănătatea noastră
Vitamina C este un nutrient de care organismul are nevoie în cantități mici pentru a funcționa și a rămâne sănătos. Ajută la combaterea infecțiilor, la vindecarea rănilor și la menținerea țesutului sănătos. Noi studii arată că vitamina C este chiar mai puternică decât se credea anterior.
Vitamina C, cunoscută și sub numele de acid L-ascorbic, este o vitamină solubilă în apă, găsită în mod natural în unele alimente, adăugată altora și disponibilă ca suplimente alimentare. Oamenii, spre deosebire de majoritatea animalelor, sunt incapabili să sintetizeze vitamina C endogen. Prin urmare, este o componentă alimentară esențială. Vitamina C este necesară pentru biosinteza colagenului, L-carnitinei și a anumitor neurotransmițători. Este, de asemenea, implicat în metabolismul proteinelor. Colagenul este o componentă esențială a țesutului conjunctiv, care joacă un rol esențial în vindecarea rănilor. Vitamina C este, de asemenea, un important antioxidant fiziologic și s-a dovedit că umple alți antioxidanți din organism, inclusiv alfa-tocoferol.
Vitamina C și diabetul
Una dintre cele mai frecvente vitamine, vitamina C se găsește în multe medicamente, suplimente alimentare și produse cosmetice. Tabletele de vitamina C pe care le bem pentru a ne crește imunitatea pot fi un nou tratament pentru diabetul de tip 2. Oamenii de știință australieni au descoperit că un aport zilnic de 500 mg de vitamina C scade nivelul zahărului din sânge la persoanele predispuse la boală. Rezultatele acestor studii arată o reducere de până la 36% a zahărului din sânge după masă.
Studiul include, de asemenea, pacienți cu hipertensiune și prehipertensiune. După un aport zilnic de vitamina C timp de două luni, s-a observat o normalizare de durată a tensiunii arteriale la jumătate dintre pacienții hipertensivi și la mai mult de trei sferturi dintre pacienții prehipertensivi. Cercetătorii care au efectuat studiul au subliniat că vitamina C nu este în sine un tratament pentru diabet sau tensiune arterială crescută. Dar utilizarea sa zilnică îmbunătățește foarte mult starea pacienților și este o modalitate excelentă de a menține glicemia și tensiunea arterială în limite sănătoase.
Tablete și alimente
Și de ce este recomandat să luați comprimate? Pentru a obține doza de 500 mg de vitamina C, veți avea nevoie de cantități uriașe de citrice și alte legume. Pentru aceasta, este mai convenabil pentru pacienți să ia vitamina C sub formă de tablete. Se știe că vitamina este solubilă în apă și că excesul este trecut prin urină. Acest lucru este rar menționat în caz de supradozaj al acestei vitamine. Vitamina C se găsește sub formă de sirop, fiole, tablete și capsule. Fumătorii sunt expuși riscului de deficit al acestei vitamine. Acest lucru se datorează faptului că tutunul neutralizează toate vitaminele din organism.
Tabletele sunt singura modalitate de a obține doza de 500 mg de vitamina C, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să mănânci alimente bogate în această vitamină. Dacă luați comprimate și mâncați alimente care au cantități semnificative de această vitamină în același timp, atunci veți spori efectele sale pozitive asupra corpului dumneavoastră.
Ce alimente sunt bogate în vitamina C ?
Când vă gândiți la alimente cu cantități mari de vitamina C, vă gândiți întotdeauna fie la lămâie, fie la portocală. Dar vei fi uimit că acestea nu sunt deloc cele mai puternice alimente. Câștigătorul tuturor este ardeiul roșu, dar din nou ...
Ardeii roșii sunt în fruntea clasamentului. O jumătate de cană de ardei roșu conține 95 mg de vitamina C. Ardeiul verde are 60 mg. Încărcați cu antioxidanți, ardeii sunt, de asemenea, bogați în vitamina B6 și B9.