Vitamina D (calciferol)
Cele două vitamine D, D2 (ergocalciferol) și D3 (colecalciferol), sunt de fapt precursori ai hormonilor care participă la reglarea metabolismului calciului și fosfatului la câini și, prin urmare, sunt importanți pentru creșterea și întreținerea oaselor. Datorită funcțiilor de reglementare pe care le are vitamina D în organism, există controverse cu privire la faptul dacă vitamina D aparține vitaminelor sau hormonilor.
Provitamina D2 este sintetizată de plante atunci când ergosterolul este iradiat cu lumină UV. Se pare că acest lucru are loc numai în țesutul vegetal recoltat sau deteriorat și, prin urmare, este relevant doar pentru erbivorii care consumă alimente pe bază de plante uscate sau iradiate la soare.
Provitamina D3 este produsă în omnivori și carnivori atunci când 7-dehidrocolesterolul, un compus care se găsește în pielea animalelor, este expus la lumina UV a pielii. Pare neclar dacă această transformare are loc și la câinele din câine. Potrivit lui Zentek/Meyer, această conversie nu are loc, dar din păcate nu oferă o sursă pentru aceste informații. Restul literaturii de specialitate descrie, de asemenea, această transformare la câini. În general, vitamina D3 este fie absorbită prin consumul de alimente care conțin colecalciferol, fie este sintetizată chiar de organism.
Nu contează dacă vitamina D3 este absorbită sau sintetizată, este mai întâi stocată sub formă inactivă de colecalciferol în ficat, în țesutul muscular sau în țesutul adipos și trebuie mai întâi activată. Activarea are loc în doi pași. Primul pas are loc în ficat, al doilea în rinichi.
Vitamina D este necesară pentru absorbția calciului și a fosforului și, astfel, pentru un schelet stabil și rezistent și dinți sănătoși. Reglează echilibrul calciului și metabolismul fosfatului și este implicat în reglarea conținutului de calciu din plasma sanguină, în care asigură eliberarea calciului din oase, precum și creșterea în intestin. Menținerea nivelului de calciu în plasma sanguină este importantă pentru funcționarea sistemului nervos și pentru creșterea și întreținerea oaselor. Vitamina D3 reduce, de asemenea, eliberarea hormonilor paratiroidieni.
Nevoile de vitamina D ale câinelui
Necesarul de vitamina D depinde puternic de concentrațiile de calciu și fosfor, precum și de raportul ambelor minerale din dietă. Starea de dezvoltare (creștere, vârstă) joacă, de asemenea, un rol important. La un raport Ca: P de 1,2: 1, 8-10 UI./kg greutate corporală/zi la câinele adult sunt suficiente; la câinii tineri în creștere până la 22 UI/kg greutate corporală/zi.
Deficitul de vitamina D
Deficitul de vitamina D poate duce la rahitism la pui și osteoporoză la câinii adulți, dar apare numai atunci când câinele este expus la prea puțină lumină solară și cu greu primește vitamina D în dietă. Un deficit de vitamina D poate fi prevenit sau vindecat prin expunerea la lumina soarelui.
Supradozaj cu vitamina D
O supradoză de vitamina D declanșează o creștere a concentrației de calciu din sânge; hipercalcemie, care poate provoca depozite permanente de minerale în inimă, plămâni și rinichi, întârzierea creșterii, alterarea dentiției și tulburări severe ale organelor.
Simptomele hipercalcemiei includ A. Aritmii cardiace, urinare frecventă, aport crescut de apă, greață și vărsături, pietre la rinichi și calcificare a rinichilor. Chiar și suplimentarea moderată de vitamina D poate duce la simptome patologice dacă alimentele sunt sărace în calciu!
O supradoză de vitamina D nu poate rezulta nici din expunerea prelungită la soare, nici din consumul de alimente care conțin vitamina D. O supradoză este posibilă numai dacă luați vitamina D. sintetică.
Deși vitamina D este solubilă în grăsimi, organismul nu poate păstra o mare parte din ea.
Activitatea vitaminei D nu este influențată de depozitarea și prepararea alimentelor. Este stabil la căldură până la 180 ° C. Conține multă vitamină D: pește, ouă, ficat, ulei de ficat de cod, brânză, lapte, unt, țesut animal.
Conținutul de vitamina D în 100 g de alimente:
- Hering: 26,71 pg
- Anghilă: 20 ug
- Sardină: 10,75 ug
- Ton: 4,54 µg
- Ou de pui: 2,93 µg
- Unt: 1,24 µg
- Ficat de vițel: 0,33 µg
Umfla:
„Cerințele nutrienților animalelor domestice” NRC
Cazul „Nutriție canină și felină”, Carey, Hirakawa, Daristotle
„Dieta câinelui” Zentek, Meyer
„Masa nutritivă mare GU” GU Verlag
"Biodisponibilitatea nutrienților pentru animale" Ammerman, Baker, Lewis