Vitamina D (colecalciferol)
Vitamina D sau vitamina soarelui este produsă în mod natural de corpul nostru, după expunerea pielii noastre la radiațiile ultraviolete de la lumină.
Există, de asemenea, surse alimentare în pește gras, ulei de ficat de cod, ouă, ficat, unt. Promovează dezvoltarea osoasă la copii și ajută la combaterea apariției osteoporozei.
Funcții
- Vitamina D sau colecalciferolul este cea aulei de ficat de cod a bunicilor noștri.
- Această vitamină joacă un rol major în reglarea metabolismului fosfo-calcic, ajutând la menținerea calității structurale a osului.
- De asemenea, joacă un rol în funcționarea pancreasului, a organelor hematopoietice, a creierului, a calității pielii și în dezvoltarea anumitor tumori canceroase.
- În cele din urmă, joacă un rol major în dezvoltarea osoasă la copii.
ANC în vitamina D
Aporturi nutriționale recomandate ale populației franceze, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001.
| Copil | 400 la 600 Ul |
| Copil de la 1 la 3 ani | 400 la 600 Ul |
| Copil de 4-12 ani | 400 Ul |
| Adult | 400 Ul |
| Femeie insarcinata | 600 Ul |
| Femeie care alăptează | 800 Ul |
| Persoana batrana | 500 Ul |
| Copil și adolescent sportiv | suplimentarea cu o doză unică de 100.000 UI la începutul iernii trebuie furnizată pentru sportivii de interior (tip Uvedose în fiolă). |
Metabolism
Sunt surse endogene și surse de hexogen vitamina D.
- Sursa principală endogenă este legată de o sinteză datorită radiației ultraviolete a luminii. Astfel radiația solară pe piele va provoca producerea de vitamina D, dintr-o modificare metabolică a colesterolului, care va fi transformată prin trecerea în sânge, în ficat și în rinichi.
- Sursa de hexogen este posibilă în două forme: vitamina D3 de origine animală sau vitamina D2 de origine vegetală.