Vitamina H.
Sinonime: Biotină, vitamina B7
Fiind o vitamină solubilă în apă din complexul vitaminelor B vitale, biotina îndeplinește numeroase sarcini în metabolismul glucidelor, proteinelor și grăsimilor. În plus, este implicat în reglarea nivelului de zahăr din sânge și promovează creșterea și întreținerea celulelor sanguine, a glandelor sebumice, a țesutului nervos, a pielii și a părului.
Apariție
Biotina este furnizată în principal prin alimente și este formată doar într-o mică măsură de bacteriile din intestin. Multe alimente conțin biotină, deși în cantități mici. Făină de ovăz, nuci și ciuperci sunt surse deosebit de bune de biotină:
- Făină de ovăz: 20 micrograme/100 grame
- Nuci: 19 micrograme/100 grame
- Ciuperci: 12 micrograme/100 grame
- Spanac: 6 micrograme/100 grame
- Carne de vită: 5 micrograme/100 grame
- Lapte de vacă: 3 micrograme/100 grame
Nucile conțin în jur de 19 micrograme de biotină. În plus, sunt bogate în acizi grași nesaturați, vitamina E, vitamine B și numeroase minerale. Dar nici nucile nu duc lipsă de calorii. Plăcerea dvs. ar trebui, așadar, să rămână moderată: maximum 30 g pe zi.
www.shutterstock.com, Shutterstock Inc., New York, SUA
cerinţă
Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă ca valoare orientativă pentru aportul zilnic de biotină:
- Adolescenți și adulți: 30-60 micrograme/zi
- Adolescenți: 20-30 micrograme/zi
- Copii (7-10 ani): 15-20 micrograme/zi
- Copii (1-7 ani): 10-15 micrograme/zi
- Sugari: 5-10 micrograme/zi
Aprovizionarea medie cu biotină în Germania este bună. Nevoia este satisfăcută cu ușurință prin dieta.
Simptome de carență
Un deficit de biotină se manifestă prin inflamația pielii, epuizarea cronică, sistemul imunitar slab, pierderea poftei de mâncare, greață sau stări depresive. Căderea părului și unghiile fragile pot fi, de asemenea, semne ale unui deficit de biotină.
- La persoanele sănătoase, un deficit de biotină apare numai în timpul sarcinii - fiecare a treia femeie însărcinată are un deficit ușor de biotină în urină. Cu toate acestea, acest lucru de obicei nu provoacă disconfort și nu necesită tratament. Experții suspectează că cauza este o descompunere mai rapidă a biotinei consumate legată de sarcină.
- Un deficit real de biotină, pe de altă parte, amenință consumul regulat de cantități mari de ouă crude (mai mult de 10 ouă pe zi), deoarece oul crud inhibă absorbția biotinei în intestin.
- Medicamentele pentru epilepsie (anticonvulsivante) cresc, de asemenea, riscul unui deficit de biotină dacă sunt luate continuu.
- Mai mult, au fost observate cazuri de deficit de biotină la pacienții cu dializă.
- Un efect de biotinidază determinat genetic este foarte rar cauza unui deficit de biotină. În această tulburare metabolică, utilizarea biotinei este mult redusă. Există un deficit de biotină care pune viața în pericol și eșecul sever de a prospera. În acest caz este necesar un aport zilnic pe tot parcursul vieții de biotină sub formă de tablete.
Biotina ca supliment alimentar
Suplimentele alimentare care conțin biotină sunt potrivite pentru toate persoanele care prezintă semne de deficit de biotină sau care doresc să îmbunătățească sănătatea pielii, părului și unghiilor în general. Medicul sau farmacistul vă va sfătui cu privire la doza și durata utilizării. Efectul produselor care conțin biotină devine evident doar după câteva săptămâni sau luni, de ex. Părul și unghiile revin mai sănătoase.
Supraofertă
Consecințele excesului de aprovizionare nu sunt cunoscute. Ca vitamină solubilă în apă, biotina nu provoacă niciun simptom chiar și în doze mari.