Vitamine, minerale, fibre
Oricine dorește să fie și să rămână sănătos nu se poate lipsi de vitamine, minerale și fibre. Nu numai natura le oferă din abundență. Suntem bucuroși să umplem cu el propriile provizii ale corpului.
Întrebări legate de teste despre vitamine, minerale, fibre
Ce tipuri de nutrienți există?
Alimentele furnizează două tipuri de nutrienți. Carbohidrații, grăsimile, proteinele și alcoolii sunt substanțe nutritive care furnizează energie. Nutrienții care nu furnizează energie (= ingrediente active) sunt vitaminele, mineralele, apa și fibrele.
Ce sunt vitaminele?
Vitaminele sunt compuși organici, adică compuși din carboni. Organismul nu poate sintetiza sau insuficient vitaminele. Acestea trebuie luate numai în cantități mici în comparație cu ceilalți nutrienți.
De ce are nevoie organismul de vitamine și pro-vitamine?
Funcțiile fiziologice vitale sunt exercitate și menținute cu ajutorul vitaminelor. Provitaminele sunt precursori ai vitaminelor care sunt transformate în vitamine în organism.
Ce tipuri de vitamine există?
Se face distincția între vitaminele liposolubile (lipofile) și vitaminele solubile în apă (hidrofile). Primul grup include vitaminele A, D, E, K. Acestea din urmă sunt vitaminele B și C.
Cum diferă mineralele de vitamine și ce au în comun?
Spre deosebire de vitamine, mineralele sunt compuși anorganici. La fel ca vitaminele, acestea sunt esențiale pentru viață și au o varietate de sarcini pentru creștere și metabolism.
Ce sunt elementele setate?
Elementele cantitative apar în cantități de> 50 mg/kg greutate corporală în organism. Acestea includ metalele sodiu, potasiu, calciu și magneziu, precum și cele trei nemetale clor, fosfor și sulf.
Ce sunt oligoelemente?
De ce este importantă fibra?
Fibrele alimentare sunt substanțe nedigerabile care joacă un rol crucial în zona gastro-intestinală și sunt vitale. Legează apa, au o funcție de umflare și, printre altele, leagă excesul de acid stomacal.
Ce sunt materialele fibroase?
Fibra este un sinonim pentru fibra dietetică, deoarece este formată în principal din fibre de celule vegetale. Celuloza, de exemplu, asigură stabilitatea pereților celulari ai plantei și este o fibră de înaltă calitate.
De unde vine fibra?
Fibrele dietetice intră în organism prin alimente de origine vegetală. Boabele, fructele, legumele, leguminoasele și, în cantități mici, laptele sunt surse importante de fibre.