Vitamine, minerale, oligoelemente De asta are nevoie corpul tău

Vitamine, minerale, oligoelemente

De ce micronutrienți are nevoie corpul

14 octombrie 2019, 14:27 | Ann-Kathrin Landmarke

Suplimentele alimentare sunt rareori recomandabile. O dietă sănătoasă și echilibrată este mai importantă. (Sursa: ronstik/Getty Images)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

A îmbătrâni frumos și sănătos - asta doresc mulți oameni și, prin urmare, acordă atenție unei diete sănătoase. Nu este neobișnuit ca persoanele conștiente de sănătate să utilizeze suplimente alimentare pentru a-și satisface nevoile de micronutrienți. Acestea ar trebui să mențină metabolismul și să întărească sistemul imunitar. Dar de ce are nevoie corpul cu adevărat? Pastilele pot compensa simptomele carenței? Un nutriționist vede suplimentele nutritive ca fiind utile într-un singur caz.

Există trei grupe de micronutrienți: vitamine, inclusiv vitaminele A, C și B12, minerale precum calciu, magneziu și sodiu și oligoelemente precum fierul, iodul și zincul. „Este dificil de evidențiat un anumit micronutrienți ca fiind deosebit de important”, spune Brigitte Neumann, ecotrofolog absolvent. "Cu toții avem nevoie de ele în cantități suficiente. Dacă există o penurie, o simțim".

Bun pentru sânge: vitamina B12

Organismul are nevoie de vitamina A, printre altele, pentru creșterea celulelor și a oaselor și pentru vedere. Se găsește abundent în fructele și legumele galbene și portocalii. Vitamina C ajută la combaterea radicalilor liberi și susține sistemul imunitar. Se găsește în cartofi, ardei, portocale și lămâi, printre altele. Vitamina B12 este esențială pentru formarea sângelui, diviziunea celulară și funcționarea sistemului nervos. Principalele surse sunt carnea, fructele de mare și produsele lactate.

La fel de important: mineralele. Calciul, de exemplu, este un element de construcție important pentru oase și dinți. De asemenea, întărește mușchii și inima. Corpul unui adult stochează permanent până la un kilogram și jumătate - mai mult decât orice alt mineral. Magneziul este prezent și în oase și mușchi și susține funcția inimii. Ambele se găsesc din abundență în cereale integrale, leguminoase și nuci. Sodiul, adică sarea, este important pentru nervi, tensiunea arterială și echilibrul fluidelor, printre altele.

Zincul favorizează vindecarea rănilor

Oligoelementele fier, iod și zinc sunt, de asemenea, indispensabile. Fierul susține transportul oxigenului în organism și este implicat în formarea hormonilor și a substanțelor mesager importante. Se găsește în carne și pește, dar și în leguminoase, galbenele și mazăre. Iodul este o parte importantă a hormonilor tiroidieni și influențează diviziunea celulară și creșterea țesuturilor. Nevoia poate fi satisfăcută cu pește și sare de masă iodată. Zincul favorizează vindecarea rănilor și întărește sistemul imunitar. Sursele bune de zinc includ brânza, nucile și fulgi de ovăz.

„Un defect este destul de rar”

Pe lângă micronutrienții menționați deja, există o serie de alte substanțe importante de care organismul are nevoie urgentă. Dar cum poți fi sigur că este furnizat în mod adecvat? „O deficiență a micronutrienților este destul de rară”, spune Neumann. „Acest lucru este de obicei declanșat de boli, de o dietă extrem de dezechilibrată sau de diete”.

Cu toate acestea, deficitul de fier este o excepție, acest lucru fiind deosebit de frecvent la femeile cu sângerări menstruale abundente și la vegetarieni. Oboseala, căderea părului și lipsa de aparență sunt posibile indicații ale depozitelor de fier goale.

Micronutrienții se găsesc în aproape toate alimentele

„Oricine dorește să se asigure că este furnizat în mod adecvat, fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la doza zilnică recomandată, ar trebui să mănânce o dietă sănătoasă și variată”, recomandă Neumann. "Nu există alimente - cu excepția zahărului pur și a pudrei de amidon - care să nu conțină micronutrienți."

Ascultă-ți propriile dorințe

De asemenea, expertul recomandă să vă ascultați mai mult dorințele. În multe cazuri, acestea ar oferi informații importante despre ceea ce are nevoie corpul în prezent. O dorință bruscă de carne este adesea un semn că organismului îi lipsește fierul.

Mai bine să evitați suplimentele alimentare - cu o singură excepție

Neumann, pe de altă parte, se gândește puțin la suplimentele alimentare - cu o singură excepție: „La vegani se poate întâmpla ca aceștia să aibă un deficit de vitamina B12. Acest lucru ar trebui compensat cu un supliment”. În caz contrar, corpul primește de obicei o deficiență în sine. „Cu o dietă echilibrată, organismul își revine, de obicei, mult mai repede și mai durabil decât cu suplimentele suplimentare”.

Nu luați doar suplimente

Ca regulă generală: suplimentele alimentare nu trebuie luate pur și simplu. O hemogramă la medic arată dacă există o deficiență și dacă are sens să o luați. Dacă adăugați prea mulți micronutrienți în corpul dvs., trebuie să vă așteptați la efecte secundare.

"Studiile din SUA, unde se iau mult mai multe suplimente alimentare decât în Germania, arată că o gamă largă de efecte secundare pot apărea dacă preparatele sunt luate de ani de zile. Aceasta variază de la tulburări psihice la dureri de cap și boli tumorale", avertizează Neumann. Nutrienții din alimente naturale și proaspete sunt în continuare cea mai bună alegere.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.