Vitaminele liposolubile de ce sunt atât de importante pentru organism
Vitamine liposolubile
Vitaminele liposolubile asigură un organism sănătos și pot fi luate în mare măsură cu alimente.
Vitaminele liposolubile sunt importante pentru organism. Vitaminele A, D, E și K pot întări oasele și dinții și pot asigura membranele mucoase sănătoase, îmbunătățirea vindecării rănilor și celulele corpului sănătoase.
În următoarele secțiuni puteți afla care sunt vitaminele liposolubile care îndeplinesc funcția.
Pe lângă vitaminele liposolubile, există și vitaminele solubile în apă. Dintre vitaminele A, D, E și K, vitamina D este singura pe care organismul o poate produce singură atunci când pielea este expusă la soare. Vitaminele A, E și K trebuie administrate prin dietă. Majoritatea vitaminelor sunt absorbite și pot fi deja consumate prin legume și fructe colorate Culoarea lor poate ghici ce substanțe valoroase conțin pentru organism.
Solubilitatea grăsimilor vitaminelor înseamnă că organismul uman le poate absorbi numai în combinație cu grăsimea. Nu pot fi dizolvate în apă.
Vitamina A
Vitaminele liposolubile precum vitamina A sunt importante pentru organism. Morcovii au un conținut ridicat de vitamina A și sunt bune pentru ochi sănătoși.
Vitamina A numită și retinol este importantă pentru funcția ochilor. Printre altele, vă ajută să vedeți în culori și la amurg. Pigmentul vizual din celulele senzoriale ale ochilor, rodopsina, conține și vitamina A.
Dar vitamina A joacă, de asemenea, un rol important în reproducere, asigură dezvoltarea sănătoasă a embrionului în uter și stimulează producția de spermă. Prin urmare, femeile însărcinate și care alăptează consumă mai mult de 1,5 mg de vitamină A pe zi decât adultul mediu cu 0,8 până la 1 mg.
Membranele mucoase și pielea au nevoie, de asemenea, de vitamina A pentru funcția lor. Beta-carotenul poate fi absorbit din morcovi, ardei, spanac sau caise uscate.
Vitamina D
Vitamina D este produsă de corp în piele atunci când este expusă la lumina soarelui.
Vitamina D sau numită și calciferol poate fi produsă de corpul uman. Asigură oase și dinți sănătoși. Deoarece funcționează în piele, lumina soarelui este importantă. În funcție de tipul de piele, se produce mai multă sau mai puțină vitamină D. Durata de timp la soare și dimensiunea zonei pielii expuse la soare sunt, de asemenea, decisive. Practic, persoanele cu piele deschisă produc mai multă vitamină D în pielea lor decât persoanele cu piele închisă la culoare.
În acest fel, oamenii își pot acoperi singuri 90% din necesarul lor de vitamina D producându-l în piele. În special, lumina UVB promovează producția de vitamina D. Ar trebui să expuneți aproximativ 1/4 din suprafața pielii la radiația solară, adică brațe, picioare, față și mâini. Cu toate acestea, nu ar trebui să faceți fără protecție solară. Vara este suficient să stai la soare câteva minute până la maximum un sfert de oră. În lunile de iarnă poate fi cu câteva minute mai lung, deoarece radiația solară este mult mai slabă aici decât vara. Ar trebui să evitați soarele aprins de prânz între prânz și 15:00, deoarece radiația solară de aici este deosebit de agresivă și poate deteriora pielea sub formă de arsuri solare și chiar cancer de piele.
Cei care nu pot obține suficientă vitamină D de la soare pot primi și vitamina D prin suplimente alimentare, cum ar fi comprimatele efervescente și comprimatele. Aproape nu există vitamina D în alimente. Poate fi găsit în gălbenușuri de ou, în pești precum somon, macrou și hering sau în ficat și anumite ciuperci. Margarina este adesea oferită cu vitamina D. Pentru persoanele în vârstă de 65 de ani și peste, acestea ar trebui să primească suficientă vitamină D.
Vitamina E.
Vitamina E întărește sistemul imunitar. Cunoscut și sub denumirea de tocoferol, întărește membranele celulare împotriva radicalilor liberi. În acest fel, vitaminele pot fi folosite și pentru prevenirea arteriosclerozei și a cancerului. Un sistem imunitar întărit și sănătos nu este important doar împotriva răcelilor, ci și protejează împotriva acestuia Alergii.
Vitamina E se găsește în uleiuri vegetale și în Nuci, Avocado și germenii de grâu. Adultul mediu are nevoie de 15 mg de vitamina E pe zi.
Vitamina K
Ultima dintre vitaminele liposolubile din alfabet este vitamina K. Promovează coagularea sângelui și metabolismul osos. Dacă sunteți răniți, este nevoie de mai mult timp ca sângele să se coaguleze în rană dacă nu există suficientă vitamina K. Vitamina K se găsește în alimentele de origine animală și vegetală.
Se găsește în varză murată, varză, spanac, arpagic, varză roșie și conopidă. Dar vitamina K se găsește și în carne și în multe tipuri de cereale.
Vitamina K se formează și în intestine. Prin urmare, persoanele cu boli cronice ale stomacului și intestinelor sau ale ficatului sunt deosebit de sensibile la un deficit de vitamina K. Pentru nou-născuți, aceștia ar trebui să ia suplimentar vitamina K, deoarece laptele matern conține cu greu vitamina K.