Viva la vida - Viața conform programului spaniol f1rstlife

Viața este pur și simplu diferită în Spania. Nu numai rutina zilnică tipică, ci și obiceiurile zilnice la locul de muncă diferă între Spania și Germania. Iată o scurtă prezentare a rutinei zilnice în timpul stagiului meu de laborator.

Un lucru în avans, chiar și în Germania programul de lucru într-un laborator academic de cercetare este foarte flexibil. Practic, nu există ore de lucru obișnuite, așa cum este cazul într-un loc de muncă la birou - nici pentru începerea lucrului, după muncă, nici pentru programul zilnic de lucru. Dacă intenționați experimente strict temporizate și cuprinzătoare într-o zi sau dacă este stabilit un termen limită pentru o conferință, un articol sau o prezentare, acest lucru afectează automat programul de lucru. Uneori, acest lucru poate dura până seara târziu sau în weekend. Pentru a compensa acest lucru, împărțirea liberă a timpului vă permite să încheiați munca mai devreme într-o altă zi. În ciuda flexibilității, munca în laborator aduce mult stres și multe ore suplimentare pentru mulți doctoranzi și oameni de știință. Deoarece în prezent fac doar un stagiu și încă nu fac cercetări pentru teza de masterat sau de doctorat, sunt în mare parte eliberat de zilele de lucru excesiv de lungi.

Începutul zilei de lucru

Și în institutul de cercetare din Spania, timpii de lucru și pauză sunt foarte flexibili și pot fi personalizați. Această libertate este foarte binevenită de toți angajații. Pentru mine și majoritatea oamenilor de știință, ziua de lucru începe între orele 09:00 și 09:30 Există cu siguranță domeniu aici. Deci, nu este deloc neobișnuit ca cineva să se prezinte la serviciu în jurul orei 10 dimineața sau mai târziu.

Pentru mine, munca de laborator în timpul stagiului meu implică în principal efectuarea și evaluarea diferitelor experimente. În proiectul meu lucrez în principal în cultura celulară cu celule vii in vitro. O cabină cu glugă creează o atmosferă sterilă și împiedică contaminarea celulelor cultivate de bacterii, viruși și alte particule nedorite. Această cabină permite manipularea și manipularea celulelor din afara incubatorului, în care celulele sunt cultivate în mod normal la 37 ° C. Mai mult, înregistrarea experimentelor mele, citirea articolelor științifice și participarea la seminarii care se țin în mod regulat la centrul de cercetare fac parte din viața mea de zi cu zi. Acestea din urmă mă ajută să-mi extind cunoștințele, să fiu la curent cu ultimele cercetări și să primesc sugestii.

Este deja timpul pentru prânz?

De regulă, prima pauză este între 11 a.m. și 12 p.m. Nu, aceasta nu este nicidecum pauza de masă, ci o pauză de cafea de 15 până la 30 de minute, care înlocuiește adesea micul dejun. Oamenilor le place să bea ceva cu cafeaua lor, de exemplu fructe, nuci sau câțiva biscuiți, pentru a acoperi decalajul dintre prânz și cină. Chiar dacă nu ați adus o gustare cu dvs., nu este nevoie să vă faceți griji, deoarece colegii dvs. de lucru vă invită cu siguranță să vă alăturați acestora.

Apoi, a revenit la lucru înainte de anunțul difuzorului de la ora 14:15: mâncarea, „Paqui”, a fost livrată. Pentru majoritatea grupului meu de laborator, este ora prânzului, masa principală a zilei. Conform standardelor spaniole, acest timp tinde să fie devreme, deoarece chiar și ora 15:00 este încă un moment foarte comun pentru prânz. Deoarece institutul de cercetare nu are cantină proprie, serviciul de livrare ieftin și practic al „Paqui”, cu selecția sa de mâncăruri locale, este o alternativă binevenită la nevoia de a aduce prânzul cu tine. Chiar dacă unii colegi de serviciu comandă de la serviciul de livrare, predomină mâncarea ta, preponderent mâncarea gătită acasă.

Majoritatea spaniolilor au o pungă specială pentru prânz, cu o cutie pentru tacâmuri, pentru a transporta masa de prânz la locul de muncă, fără a se deteriora. Mâncarea în sine se află într-un castron de sticlă practic, care poate fi închis, cu microunde, care evită preparatele suplimentare. Datorită celor patru cuptoare cu microunde și a orelor de pauză ușor compensate, dulceața înainte de a mânca este menținută în limite. Un prăjitor de pâine mare vă permite să coaceți o bucată de pâine, o garnitură foarte populară și clasică în Spania. Dacă cineva a gătit ceva extraordinar, toată lumea este binevenită să-l guste. Chiar dacă cineva nu termină, restul de mâncare este împărtășit cu bucurie.

Fără masă fără desert

După felul principal, desertul nu trebuie să lipsească. Desertul poate consta în până la trei feluri de mâncare. Un fruct este un must, cu mandarinele mici poate fi și două. Indiferent dacă este măr, kaki, piersică și co., Fructul este decojit cu eleganță cu un cuțit. Fructul este adesea urmat de o ceașcă mică de iaurt: indiferent dacă este grecesc, îndulcit, cu sau fără aromă, totul este permis. Pentru a rotunji masa, urmează o cafea și un biscuit sau o coastă de ciocolată. Și aici, spaniolii se caracterizează prin marele lor sentiment de comunitate. Deci micile păcate sunt împărtășite pe cale amiabilă cu membrii grupului de laborator. Mai ales după un weekend există adesea un suvenir dulce sau sărat de acasă sau din călătorie. Acest lucru îmi oferă plăcerea de a gusta specialități culinare din diferite părți ale Spaniei.

Spaniolii apreciază o pauză de prânz lungă și relaxată. În timp ce o jumătate de oră este durata standard a pauzei de prânz în Germania, aceasta poate depăși o oră întreagă în Spania. Chiar și după aceea, când se formează o mică coadă la chiuvetă, spaniolii rămân fideli seninătății lor. Apoi îți iei rămas bun cu „hasta ahora” („ne vedem curând”), dar doar câteva minute mai târziu ne întâlnim din nou la lavoarul toaletei: înainte de a începe lucrul, dinții tăi sunt spălați.

Activități de seară

După alte câteva ore în laborator, mă îndrept spre casă între orele 17:30 și 18:00. În consecință, îmi este dor de „Merienda” obișnuită, care se va încheia în jurul orei 18:00 în zilele lungi de lucru. Cu toate acestea, m-am adaptat la planul de masă spaniol și am mâncat o mică gustare înainte, deoarece pentru mulți alți spanioli, sportul, cumpărăturile alimentare sau o întâlnire cu prietenii sunt pe ordinea de zi. Când vin acasă după ora 21:00, va fi în cele din urmă timpul pentru cină. Nici aici nu ar trebui să lipsească un mic desert. Și toate acestea într-un moment foarte normal.

În următorul meu articol vă voi face un mic tur cu bicicleta prin traficul urban din Granada.

Viața în Spania este puțin diferită de ceea ce sunt obișnuit. Nu numai rutina zilnică diferă între Spania și Germania, ci și multe obiceiuri la locul de muncă. Aici, voi oferi câteva informații despre o zi de lucru normală în timpul stagiului de laborator.

Pentru început, programul de lucru într-un laborator academic este, în general, foarte flexibil în fiecare țară. Nu există un program de lucru fix, așa cum este cazul într-un loc de muncă de birou. Acest lucru se aplică orei în care începe sau se termină munca și pentru durata sa totală. Într-o zi, un experiment ar putea necesita un timp strict și ar putea consuma mult timp sau ar putea exista termene limită viitoare pentru conferințe, un articol de cercetare sau o prezentare. Bineînțeles, volumul crescut de muncă necesită ore suplimentare de lucru seara sau în weekend. În același timp, ziua de lucru flexibilă permite să părăsiți locul de muncă devreme în alte zile. În ciuda flexibilității, munca în laborator aduce mult stres și ore suplimentare pentru mulți oameni de știință și doctoranzi. Deoarece în prezent fac un stagiu și nu am început încă cercetarea pentru teza de master sau de doctorat, sunt scutit de aceste ore suplimentare.

Începând ziua

Regula generală a programului de lucru flexibil în laborator se aplică și Spaniei, iar oamenii profită din plin. Eu și majoritatea oamenilor de știință ajungem la serviciu între orele 09:00 și 09:30. Cu toate acestea, a începe lucrul la 10am, este încă o oră pe deplin acceptabilă. Pentru mine, munca în laborator constă în cea mai mare parte în efectuarea și analiza experimentelor. Proiectul meu implică multă muncă cu celule vii in vitro în camera de cultură a celulelor. Lucrul într-o cabină de cultură celulară cu un flux de aer redirecționat creează un mediu steril pentru a preveni contaminarea celulelor de bacterii, virusuri sau alte particule. Acest lucru permite manipularea și manipularea celulelor din afara incubatorului, unde acestea sunt de obicei cultivate la 37 ° C (98,6 ° F).

Mai mult, scrierea protocoalelor, citirea articolelor științifice și vizitarea seminariilor care au loc în mod regulat la centrul de cercetare fac parte din rutina mea săptămânală. Ultimii îmi permit să-mi extind cunoștințele, să mă mențin pe mine și colegii mei la curent cu cercetările în curs și să ofere idei și inspirații.

Să vorbim despre mâncare

De obicei, prima pauză la locul de muncă are loc între orele 11:00 și 12:00. Cu toate acestea, încă nu este timpul pentru pauza de prânz. În schimb, este o pauză de cafea de 15-30 de minute care substituie micul dejun pentru mulți spanioli. Împreună cu cafeaua lor, oamenilor le place să ia o mică gustare, cum ar fi un fruct, niște fursecuri sau câteva nuci, pentru a reduce timpul până la prânz. Chiar dacă nu ați adus o gustare, nu vă faceți griji, cu siguranță, colegii dvs. vă vor invita și vă vor împărtăși deliciile.

După aceea, este timpul să vă întoarceți la serviciu până când un anunț de la ora 14:15 informează despre livrarea de alimente de către „Paqui”. Acum, este timpul să mâncăm prânzul, cea mai mare masă a zilei, pentru majoritatea oamenilor din grupul meu. Conform normelor spaniole, această dată pare a fi destul de timpurie; Ora 15:00 ar fi totuși considerată o oră obișnuită pentru a lua prânzul. Deoarece centrul de cercetare nu are o cafenea, comanda unei mese la serviciul de livrare „Paqui” este o opțiune convenabilă și convenabilă pentru mâncarea de casă, mediteraneană. În timp ce acest serviciu de livrare oferă o alternativă bună la mâncarea gătită de sine, majorității oamenilor le place să-și aducă propria masă gătită acasă.

Pentru a transporta mâncarea de acasă, majoritatea spaniolilor dețin o pungă mică specifică hranei, care deține și spațiu pentru ustensilele lor securizate într-o cutie mică. Mâncarea în sine este plasată preferențial într-o sticlă închisă rezistentă la cuptor cu microunde. Acest lucru permite încălzirea alimentelor direct în cutia din sticlă. Datorită celor patru cuptoare cu microunde, există doar linii scurte înainte ca alimentele să fie încălzite și gata de mâncare. Un prăjitor de pâine mare permite să frezeți o pâine care însoțește de obicei o masă spaniolă. Dacă cineva a pregătit un fel de mâncare special, de obicei toată lumea este invitată să încerce o bucată. De asemenea, dacă cineva nu-și termină masa, aceasta este oferită de obicei oricărei persoane încă înfometate.

Fără masă fără desert (uri)

După felul principal, este timpul pentru desert, care poate consta în până la trei feluri de mâncare separate. Un anumit tip de fructe este absolut esențial după masă. Dacă alegerea este mandarină, în general, oamenii aleg doi din cauza dimensiunilor lor mici. Dar, indiferent dacă este măr, kaki, piersică sau co, fructele sunt de obicei decojite elegant cu un cuțit. O ceașcă mică de iaurt simplu, aromatizat sau îndulcit este opțională după fruct. Pentru a termina masa, o alegere populară este o ceașcă de cafea însoțită de o delicatese, cum ar fi niște ciocolată sau o patiserie. Adesea cineva oferă o batonă de ciocolată care este împărtășită tuturor celor din grupul de laborator. Mai ales după sfârșit de săptămână, când oamenii au avut șansa de a-și vizita orașul natal sau alte locuri, aduc adesea un tratament dulce sau sărat din călătoriile lor. Datorită acestui obicei, am șansa să încerc diferite tipuri de mâncare din toată Spania.

Spre deosebire de Germania, valoarea spaniolă este calmul și timpul liber în pauza de prânz. În timp ce programul de lucru german permite de obicei doar o pauză de 30 de minute, aici, pauza durează de obicei o oră întreagă sau mai mult. După prânz, oamenii se așează cu răbdare la chiuvetă pentru a-și curăța vasele și a se separa cu scurtul salut „Hasta ahora” („ne vedem mai târziu”). Doar câteva minute mai târziu, veți întâlni din nou majoritatea colegilor dvs. la chiuvetele din baie, când toată lumea se spală pe dinți înainte de a reveni la muncă.

Activități de seară

După alte câteva ore de muncă, de obicei părăsesc laboratorul între orele 17:30 și 18:00. În consecință, mi-e dor de „merienda” cu colegii mei. În zilele de muncă lungi, se reunesc în jurul orei 18:00 pentru a lua o gustare între prânz și cină. Cu toate acestea, m-am adaptat la planul de masă spaniol și mănânc o gustare când ajung acasă. Așa cum este obișnuit în Spania, îmi place să folosesc orele de seară pentru a face niște exerciții, pentru a face cumpărături sau pentru activități sociale. Când mă întorc la apartamentul meu în jurul orei 21:00, este în sfârșit timpul pentru cină - desigur - urmat de un desert - la ora cea mai normală, conform programului spaniol.

În următorul articol, vă voi duce într-o călătorie cu bicicleta mea prin traficul din Granada.