Waldshut-Tiengen Stoll-Vita-Stiftung din Waldshut vrea o lecție de nutriție cu

Acum puteți posta articole în Listă de citit salvați și citiți oricând doriți.

stoll-vita-stiftung

Articol salvat în lista de citire.

Articolul a fost salvat în lista de citire.

Știi ce tip de dietă ești? Sau cum poți mânca mai ecologic și mai sănătos? Sau cum se poate combate foamea în lume cu o agricultură durabilă? Aceste și multe alte întrebări sunt puse acum de expoziția itinerantă recent deschisă „Despre mâncare”, în camerele Fundației Stoll Vita din Waldshut. Și nu numai că pune întrebări, dar mai presus de toate dorește să încurajeze vizitatorii să participe și să dea de gândit.

Face clar acest lucru: la 16 stații, tineri și bătrâni pot face expediții în opt domenii, pot încerca, aprecia - și își pot extinde cunoștințele în acest proces. Începe cu o călătorie în timp: vizitatorul sare din punct în punct pe un glob și experimentează explozia dramatică a populației din secolele trecute, care se așteaptă să se apropie de zece miliarde în 2061. Aceasta este o provocare pentru agricultură.

Vizitatorul își testează cunoștințele în etape individuale și poate decide: pentru roșiile din Spania sau din regiune, pentru cultivarea unei pajiști (fânărit sau creșterea pășunilor?) Sau ce pește este pe masă. Și află despre lunga călătorie pe care o face cartoful înainte de a ajunge la masă ca cartofi fierți, cartofi prăjiți, pudră de piure sau mese gata preparate. Dar el nu învață așa de uscat, ci ca puzzle sau joc de ghicit. Și i se cere să se gândească mai departe: Cum puteți economisi energie și resurse? De asemenea, devine interesant atunci când te uiți în coșul de gunoi: Ce aruncăm în fiecare zi? Și ce fel de junglă informativă este pe ambalajele din supermarket?

Deci, este foarte variat - dar uneori și foarte solicitant - de la stație la stație. Înveți sfaturi și trucuri, poți juca, cântări sau ghici. Mai presus de toate, însă, poți citi și învăța multe. „Cu această expoziție vrem să sensibilizăm vizitatorii la tema agriculturii și nutriției durabile”, spune Adelheid Kummle, directorul fundației. Și speră că stația unde puteți urmări puii Marta, Emma, ​​Ruth și Betty în tarabele lor cu telescopul va fi reparată până la începutul lunii iunie.