Webtv al Universității din Nantes - Delphine Rommel - Restricție cognitivă sau prescriere de
Conform Studiului Național de Nutriție în Sănătate (ENNS) publicat în 2006, prevalența obezității la adulți este de 16,9%, iar cea a supraponderabilității (obezitatea nu este inclusă) la 32,4% în Franța. Confruntat cu această observație, gestionarea supraponderalității și a obezității devine o prioritate pentru serviciile de sănătate ale țării. Cu toate acestea, răspunsurile cele mai utilizate astăzi, departe de a oferi o soluție eficientă și de durată, uneori (deseori?) Participă la dezvoltarea de noi tulburări alimentare. Obiectivul acestei conferințe este de a prezenta fenomenul restricției cognitive, prezent în mod regulat la persoanele care suferă de supraponderalitate sau obezitate și care, din lipsă de informații, își face loc în obiceiurile alimentare contemporane.
