WeCook WeCare - Care dietă pentru ameliorarea intestinului iritabil

Aproape 70% dintre persoanele afectate de sindromul intestinului iritabil (IBS) își asociază simptomele (dureri abdominale, balonare, gaze, tulburări de tranzit etc.) cu dieta lor. Principalii vinovați: produse lactate (lapte, brânză, smântână), anumite fructe și legume (varză, ceapă, mazăre, ardei), condimente, produse alimentare prăjite sau afumate, cafea și alcool. Dar nu numai! Fodmaps sunt zaharuri care creează iritații în intestin.

wecook

Este dieta Fodmap ameliorează sindromul intestinului iritabil ?

Dieta săracă în FODMAP este o abordare simptomatică a IBS. Se știe că digestia sau fermentarea anumitor compuși alimentari din colon poate duce la tulburări digestive.

La persoanele cu IBS, aceste tulburări sunt amplificate de sensibilitatea lor mai mare în intestin. Doi cercetători de la Universitatea din Melbourne din Australia se află în spatele acestei diete cu conținut scăzut de FODMAP și și-au arătat beneficiile la persoanele cu IBS.

Cum să ameliorați sindromul intestinului iritabil cu această dietă ?

Prin urmare, regimul aplicat SII propune regândind mâncarea prin adaptarea consumului acestor compuși alimentari (celebrele FODMAP sau oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli) la sensibilitatea persoanei. Trei pași sunt necesare pentru a stabili această dietă redusă în Fodmaps ca parte a sprijinului alimentar: