WeCook WeCare - Dieta mediteraneană și diabetul de tip 2, combinația câștigătoare
Dieta mediteraneană a fost imitată de la studiul profesorului Ancel Keys, care a evidențiat un sănătate cardiovasculară mult mai bună la populațiile din bazinul mediteranean. De asemenea cunoscut ca si Dieta cretană, această dietă oferă un loc primordial fructelor, legumelor, semințelor și fructelor de mare. Dar dieta mediteraneană și diabetul de tip 2 merg mână în mână? Asta vom vedea.
Preceptele dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană este una dintre cele mai importante usor de urmarit. Fructele, legumele, semințele oleaginoase și fructele uscate sunt marile vedete ale acestei diete: la toate mesele, în cantități substanțiale, crude sau fierte ... totul este bine să le consumăm! Principalele sunt alimentele cu amidon, cerealele și leguminoasele principala sursă de energie din această dietă. Dar nu orice: este vorba de promovare amidonuri și cereale integrale.
Proteinele animale nu sunt excluse, dar ele suntpeste si fructe de mare care sunt favorizați (de 2 până la 3 ori pe săptămână). Ouăle sau carnea albă își au și ele locul în această dietă, dar în cantități rezonabile (o dată pe săptămână pentru carnea albă, de 2-3 ori pentru ouă). Cât despre carne roșie și mezeluri, ei sunt amandoi foarte puțini sunt prezenți în această dietă. Produsele lactate se găsesc și în cantități foarte moderate, deși brânzeturile proaspete sau iaurtele de oaie sau de capră își găsesc ocazional locul în dieta mediteraneană. În cele din urmă, grăsimile precum untul sunt înlocuite cu ulei de măsline și la toate mesele.
Bine de stiut: dieta mediteraneană este deosebit potrivit pentru vegetarieni.
Ceea ce nu are loc în dieta mediteraneană
Probabil vă puteți imagina alimentele procesate și alte alimente ultraprelucrate sunt aruncate. Dacă vedeți o listă de ingrediente cu mai multe linii, fugiți! Alimente pe bază de cereale rafinate (pâine, paste, fursecuri, cereale pentru micul dejun) trebuie de asemenea uitate, la fel ca alimentele procesate făcute din cartofi (piure de fulgi, chipsuri etc.). In cele din urma, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe nu au nimic de-a face cu dieta mediteraneană care preferă fructele proaspete.