Wei; oricine câte calorii laptele de cocos are forum de alimentație sănătoasă
Membru din 9 ianuarie 2004
1.175 postări (ø0.19/zi)
Sper că nu sunt în FF. . Am oscilat între mâncarea exotică și cea sănătoasă și m-am hotărât pe aceasta .
Întrebarea mea este deja mai sus. Îmi place să gătesc cu lapte de cocos și mă întreb dacă numărul de calorii este comparabil cu cel al smântânii, ceea ce ar fi un dezastru atunci când mă gândesc la cantitățile pe care le cere un fel de mâncare thailandez (pe care le mănânc porții mult prea mari)
Vă mulțumesc anticipat și
Membru din 17 mai 1999
12.509 postări (ø1.59/zi)
poți găsi totul acolo.
Membru din 13 ianuarie 2004
716 postări (ø0.12/zi)
Membru din 1 decembrie 2003
12.579 postări (ø2.03/zi)
Calculatorul de grăsime este, de asemenea, o sursă bună
Membru din 2 martie 2002
30.076 postări (ø4.39/zi)
Experiența a arătat că preparatele preparate cu lapte de cocos rămân în tractul digestiv pentru o perioadă atât de scurtă de timp încât conținutul de calorii este de fapt total lipsit de importanță!
Membru din 9 ianuarie 2004
1.175 postări (ø0.19/zi)
@ Sonja *. Clar. Aș fi putut veni eu cu căutarea pe forum. Îmi pare rău.
@ Brigitte. Durata de timp pe care o petrec în tractul digestiv este foarte diferită pentru mine și depinde de forma mea zilnică. Există vreo descoperire științifică esențială care mi-a rămas până acum ascunsă? . Pot spune doar despre timpul petrecut în oală și în frigider că THE este într-adevăr extrem de scurt .
LG și mulțumesc tuturor
Membru din 29.05.2005
8.256 postări (1.46/zi)
perioada în care diferitele alimente rămân acolo depinde de tipul de mâncare și de rata metabolică. Rata dvs. metabolică depinde, de asemenea, de faptul dacă vă petreceți cea mai mare parte a zilei stând sau făcând mișcare. Iar alimentele vegetale au de obicei o ședere mai scurtă în tractul digestiv.
Am găsit aici o pagină interesantă:
Nu pot spune dacă totul este corect. Dar mi se pare interesant.
Membru din 9 ianuarie 2004
1.175 postări (ø0.19/zi)
postarea mea nu a fost cu adevărat menită serios aici. Sunt foarte bine informat despre condițiile și situația metabolismului meu .
Cu toate acestea, vă mulțumim pentru postarea dvs.
Membru din 17 ianuarie 2002
7.951 postări (ø1.15/zi)
Asiaticii diferențiază laptele de cocos „gros”, „mediu” și „subțire” - în mod natural cu un conținut corespunzător de grăsime. Pentru unele rețete aveți nevoie de una, pentru unele aveți nevoie de cealaltă. Deoarece laptele de nucă de cocos este adesea făcut de gospodine prin stoarcerea pulpei de fructe proaspete sau uscate, puteți stabili cât de gros (grăsimea) este laptele. Pentru a obține 40% cremă de nucă de cocos, ar trebui să fierbeți laptele cu această metodă de producție.
Cu toate acestea, rețetele pe care le obținem aici de obicei nu spun nimic mai departe.
Dacă într-adevăr trebuie să știți, ar trebui să cumpărați numai produse care au cel puțin o mențiune de grăsime (1 g grăsime = 9 calorii). Și nu folosiți încăpățânat conform rețetei, ci cu puțină senzație.
Membru din 2 martie 2002
30.076 postări (ø4.39/zi)
Astăzi, datorită ofertei unui cunoscut discounter, am făcut o aprovizionare cu lapte de cocos și abia acum văd că conține E466 ca stabilizator!
Această carboximetilceluloză de sodiu (= naturală) are un efect laxativ în doze mari (oricât de mari).
Următorul lucru este, de asemenea, notat pe laptele:
100 ml conțin în medie
8oo kJ/194 kcal
Proteina 1, de mai sus
Hidrați de carbon 2,5g
Grăsime 2o, mai sus
De asemenea, cred că merită menționat acest lucru în cele de mai sus Se spune că produsul are un conținut de lapte de cocos de 64%!
În pivnița mea este încă o cutie de lapte de cocos pe care am cumpărat-o într-un magazin asiatic.
Fabricat în Malaezia pentru un importator german.
Aici nu se menționează faptul că produsul conține E415 și E466 și conținutul său de apă constă doar din 1o%.
Vă rugăm să încheiați singuri!
Membru din 20.07.2005
3.678 de posturi (ø0.66/zi)
atunci avem acum o gamă largă de calorii din
24 - 192 kcal
fettrechner.de: 24 kcal la 100 ml
Leckerbisschen.de: 192 kcal la 100 g
Laptele Brigitte poate: 194 kcal la 100 ml
1 ml are într-adevăr 1 g.
kalorien.de: 20 kcal la 100 g
alt forum bucătar: 166 kcal la 100 ml
HBNweb.de 24,4 kcal la 100 g
naehrwertrechner.de 24 kcal la 100 g
Ei bine, valorile se ridică undeva!
Deci cred că există o greșeală undeva. Min. 2 persoane au amestecat unitățile de măsură.
Cred că este chiar atunci:
100 g = aproximativ 24 kcal
100 ml = aproximativ 192 kcal
Demanch cântărește 100 ml lapte de cocos aprox.800 g!
Poate fi adevărat? Are cineva lapte de cocos și poate cântări 100 ml. - Nu am!
Sau am greșit undeva în zbor?
Membru din 17 ianuarie 2002
7.951 postări (ø1.15/zi)
Când vine vorba de cantitățile de lapte de cocos, m-aș baza practic pe sentimentele mele.
Deoarece rețetele se bazează în cea mai mare parte pe o producție de lapte de cocos, care era obișnuită în Asia în trecut (și este foarte adesea făcută și astăzi). Luați fie fulgi de cocos proaspeți, fie uscați, turnați apă fierbinte peste ele și apoi stoarceți masa. Așa că primești lapte gros de cocos prima dată când îl strângi. Apoi, aceiași fulgi se toarnă cu apă fierbinte o dată sau de două ori și se stoarce. Laptele devine mai subțire de fiecare dată.
(Și fulgii rămași sunt împrăștiați pe podeaua bucătăriei și, cu puțină presiune, îi puteți mătura din nou - rezultă o podea curată și strălucitoare).
Pentru unele rețete aveți nevoie de lapte gras, dar mai ales în cantități mai mici, pentru altele lapte mediu sau subțire.
Majoritatea conservelor de lapte de nucă de cocos pe care le putem cumpăra aici conțin un nivel mai gras de lapte de cocos. Unii producători scriu și cremă de cocos pe ea, ceea ce este cu siguranță mai ușor de înțeles pentru noi, occidentalii.
Există, de asemenea, confuzie lingvistică cu privire la „apa” conținută într-o nucă de cocos proaspătă; există oameni care o numesc și lapte de cocos. Acest suc poate fi găsit și în cutii ca băutură - cu sau fără jeleu care îl înconjoară. Desigur, aceasta are mult mai puține calorii decât ceea ce se numește în mod obișnuit în rețete ca lapte de cocos sau cremă de cocos.
Deci nu trebuie să fie o eroare de calcul, poate fi vorba și despre diferite produse.