Whey Farmacia dvs. oferă informații despre nutriție

Remediat redescoperit și produs de înfrumusețare

Zerul a fost considerat un agent de frumusețe și vindecare încă din cele mai vechi timpuri. Au fost predate băi din zer. Odată cu industrializarea, cunoștințele despre puterile care favorizează sănătatea zerului au fost aproape pierdute. Cu toate acestea, cercetătorii au reușit să demonstreze valoarea biologică a proteinelor din zer.

Cum se face zerul?

Zerul este un Produs lactat, care este irosit în timpul producției de brânză și quark. Lichidul rezidual apos, de culoare galben-verzuie este secretat după ce laptele s-a coagulat în brânză sau quark.

Există două tipuri de zer: unul este zer dulce, iar celălalt este zer acru.

Zerul dulce, cunoscut și sub denumirea de zer de cheag, este produs atunci când laptele este tratat cu cheag (o enzimă din stomacul vițelului utilizată pentru a face brânză).

Zerul acid rezultă din tratamentul laptelui cu bacterii lactice, în special în producția de quark.

Din ce este făcut zerul?

94% din zer este format din apă. Lichidul este aproape lipsit de grăsimi și conține, de asemenea, lactoză (aproximativ 4-5%), Proteine din zer și Acid lactic. În plus, vitaminele B B1, B2, B6 și B12 sunt conținute în zer, precum și în minerale, cum ar fi Calciu, Potasiu și fosfor. Asta face din zer o băutură sănătoasă.

Calciu este esențial pentru construirea oaselor și pentru dinții noștri. Prin urmare, copiii beneficiază de consumul de zer și produse din zer în faza lor de creștere. Dar zerul poate aduce, de asemenea, o contribuție importantă la profilaxia osteoporozei.

Acoperind necesarul zilnic de substanțe nutritive importante

Oricine bea un litru de zer pe zi furnizează substanțe nutritive importante și acoperă deja o proporție considerabilă din necesarul zilnic de diverse substanțe vitale.

Drept vegetarian își pot acoperi magazinele de vitamina B12 consumând zer. Deoarece vitamina B12 se găsește în principal în alimentele de origine animală.

Proteine din zer

Proteinele din zer au un conținut ridicat de aminoacizi esențiali. Prin urmare, zerul are o importanță nutrițională și fiziologică, care nu trebuie subestimată.

* Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) recomandă nevoile adulților în comparație cu conținutul de aminoacizi din zerul dulce:

amino acid	Recomandarea FAO mg/g proteină brută	Zer dulce mg/g proteină brută
Histidină	16	24
Isoleucina	13	71
Leucina	19	117
Lizină	16	96
Metionină + cisteină	17	34
Fenilalanină + tirozină	19	80
Treonina	9	85
Triptofan	5	21
Valine	13	76
total	127	604

De ce zerul este sănătos?

Zerul era deja cunoscut în antichitate ca Frumusețe și remedii estimat. În secolul al XIX-lea, zerul era considerat elixirul vieții.

Lactoza conținută în zer favorizează optim Flora intestinala și susține absorbția calciului.

activează digestia
stimulează metabolismul
au efect detoxifiant și drenant
mențineți nivelul zahărului din sânge constant
alimentează celulele corpului cu energie

Proteina corpului pentru mușchi, susținerea și țesutul conjunctiv poate fi construită în mod deosebit cu ușurință din blocurile de proteine, albumina și globulina. Plasma sanguină umană constă în mare parte din aceleași elemente de bază.

Cum se utilizează zerul?

Deja știam?

Producția unui kilogram de brânză semidură produce 9 kilograme de zer.

O mare parte din produsul secundar este utilizat pentru Hrănirea animalelor noastre de fermă folosit. O parte mai mică este relevantă pentru industria alimentară decât:

Extragerea lactozei
Băut din zer și băuturi din zer mixt
Pulbere de zer

Astăzi zerul este numit în principal băutură cunoscut. Serul de lapte se obține din lichidul din zer. Acesta conține zahăr din lapte, minerale și vitamine solubile în apă. Când sunt amestecate cu arome, zahăr sau concentrat de fructe, acestea devin băuturi răcoritoare.

Pulbere de zer se obține prin îndepărtarea apei din zer. Este deosebit de relevant pentru sportivi, deoarece oferă multe proteine. Pulberea de zer este, de asemenea, utilizată în supe, cofetărie și produse de patiserie, produse din carne și produse lactate, precum și în industria cosmetică.

Proteine din zer se folosesc în formulele pentru sugari.

Oamenii de știință investighează în prezent influența zerului asupra sistemului nostru imunitar. Zerul ar putea juca, de asemenea, un rol mai important în terapia nutrițională pentru insuficiența renală cronică în viitor sau poate fi utilizat pentru infecții ale tractului gastro-intestinal.

Zer pentru sportivi și pentru cei care vor să slăbească

Comparativ cu laptele, zerul este scăzut în calorii și grăsimi, dar bogat în minerale și vitamine. Nu conține atât de multe proteine. Proteina conținută este foarte valoroasă pentru acest lucru, așa cum este descris mai sus. Corpul uman îl descompune bine. Creșterea musculară este stimulată. Proteina din zer arde în principal grăsimile și nu proteina organismului din țesutul muscular. Acesta este motivul pentru care sportivilor le place să utilizeze pudră de proteine din proteine din zer.

Dacă doriți să slăbiți cu zer, ar trebui să înlocuiți o masă principală cu un shake din zer. Băutură din zer cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii:

stimulează digestia
reduce senzația de foame
scurge corpul

Zer pentru constipație

Substanțele acid lactic și zahăr din lapte conținute în zer îmbunătățesc flora intestinală. Hrănesc bacteriile intestinale benefice, astfel încât să se poată înmulți. Cu un consum regulat de produse din zer, acidul lactic mută ușor valoarea pH-ului din intestin în mediul acid. Acest efect dorit are un efect anti-putregai.

Prin urmare, în cazul constipației, este recomandabil să beți un pahar de zer din fructe auto-amestecat dimineața pe stomacul gol. A Dieta din zer este, de asemenea, recomandat pentru infecții vaginale și probleme ale pielii.

O cura de băut din zer pentru stimularea metabolică generală funcționează astfel: Beți zilnic 1 până la 1,5 litri de zer timp de 3 săptămâni. Mănâncă multe fructe și legume, orez fiert, cereale integrale și feluri de mâncare ușoare, cu conținut scăzut de grăsimi. Acest remediu vă curăță pielea, stimulează, de asemenea, digestia și are un efect de deshidratare.

Zer - un produs pentru frumusețe și îngrijirea pielii

Zerul este, de asemenea, utilizat în industria cosmetică. Se spune că o baie din zer ajută la neurodermatită, capacul leagănului, eczeme și reacții alergice ale pielii.

Baie din zer are un efect de refacere a lipidelor și menține mantaua acidă naturală de protecție a pielii. De aceea, bebelușii cu pielea deosebit de sensibilă sunt adesea scăldați în zer.

Cum să faceți o baie din zer:

Puneți 1 până la 2 litri de zer sau 80 până la 150 g zer sub formă de pudră într-o cadă caldă și faceți baie în ea timp de aproximativ 20 de minute.

Nu numai pentru problemele pielii, ci și pentru hemoroizii mâncărimi baie de șold răcoritoare Ajutor.

Băi din zer - sfaturi despre produsele noastre: WHEY BAD Baby Powder prin medesign în calitatea alimentelor | Pulbere pentru adulți din zer

Paginile noastre sunt doar pentru informarea dvs. și nu înlocuiesc diagnosticul și tratamentul de către medic.

În ciuda unei cercetări atente și a utilizării unor surse sigure, uneori erorile se pot strecura în textele noastre. Ajutați-ne să ne îmbunătățim. Trimiteți informații la: [email protected].

Din motive de lizibilitate mai bună, forma masculină este utilizată în text pentru numele personale. Este de la sine înțeles însă că informațiile se referă la membrii ambelor sexe.

căutare

Ultimele articole de pe blog

În fiecare an, în sezonul Adventului, vă întrebați ce cadouri puteți oferi celor dragi pentru Crăciunul din acest an. Răspunsul este foarte simplu: dă sănătate! Selecția cadourilor sănătoase și care promovează sănătatea este mai mare decât crezi la prima vedere. De la delicatese sănătoase și experiențe sportive până la zile de wellness, este posibil tot ce servește fitnessului fizic, mental și spiritual. Ideile noastre de cadouri pentru un Crăciun sănătos le găsiți aici.

Sursa imaginii: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com

Ne punem mult de lucru pe ficat. Alcoolul, nicotina, medicamentele, alimentele prea grase sau prea dulci tensionează excesiv organul de detoxifiere. Bolile apar. Prin urmare, este important să urmăriți sănătatea ficatului. Consolidați-vă ficatul cu comportamente sănătoase și alimente specifice. Sfaturi aici.

Sursa imaginii: deagreez - stock.adobe.com

Bolile de inimă sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în Germania. Punctul de plecare sunt adesea depunerile de grăsime și var pe pereții vaselor de sânge. Acest lucru restrânge volumul fluxului, care promovează tensiunea arterială ridicată. În acest ghid veți afla cum puteți preveni procesele care afectează inima printr-o dietă sănătoasă și ce alimente ar trebui să utilizați pentru a vă consolida inima.

Zile speciale

1 decembrie 2020: Ziua Mondială a SIDA

Sursa imaginii: artit - stock.adobe.com

SIDA nu este încă vindecabilă. Între timp, totuși, există opțiuni terapeutice foarte bune, astfel încât persoanele cu infecție cu HIV experimentează cu greu restricții. Aflați despre boala care a îngrozit lumea în anii 1980 și 1990.

4 decembrie 2020: Ziua Biscuiților

Sursa imaginii: Alliance - stock.adobe.com

Ora Adventului este timpul cookie-urilor! Bucurați-vă de ceva timp cu copiii. Coaceți împreună. Este perfect. Puteți afla cum puteți scăpa de aceste kilograme de Crăciun enervante din ghidul nostru:

6 decembrie 2020: Nicolae

Cei mici sunt deosebit de încântați de Crăciun. De la 01.12. o ușă din calendarul adventului poate fi deschisă în fiecare zi. Pe 6 decembrie, vine Moș Crăciun și îți umple cizmele. Proiectați de data aceasta în mod conștient. Luați momentele cu familia și relaxați-vă și treceți prin Advent.