Wiener Schnitzel - Rețetă

Rețeta clasică Wiener Schnitzel se servește cel mai bine duminica cu cartofi de pătrunjel sau orez.

Șnițel de vițel (160 g fiecare) făină grippy Ouă PC g pesmet Pc lămâie vârf de cuțit de sare vârf de cuțit de sare Linguriță, ulei sau unt clarificat

Al 4-lea
150
2
300
1
1
1
2

30 minute. timpul total
10 minute. Timp de pregatire
20 min. timp de gătit

1. Bateți ușor șnițelul între folie alimentară. Sareți carnea pe ambele părți, întoarceți făina, bateți-o, trageți ouăle și întoarceți pesmetul.
2. Coaceți șnițelul cu aproximativ 2 degete înălțime de la scurtare până devine auriu. Agitați tigaia puțin în timp ce coaceți, astfel încât șnițelurile să devină uniform maronii aurii. Ridicați șnițelul și scurgeți-l pe hârtia de bucătărie.
3. Tăiați lămâia în pene și ornați șnițelul Wiener finit cu pene de lămâie.

Cel clasic şniţel servit cu cartofi de pătrunjel sau salată de cartofi ca garnitură.

REȚETE SIMILARE

SCHNITZEL NATURAL BUTTER

Un șnițel natural din unt poate fi adus la masă cu orez, salată sau legume crocante.

Șnițel de Turcia

Vă puteți delecta șnițelul de curcan în mod conștient. Această rețetă are un gust super delicios.

PARIS SCHNITZEL

Un fel principal de mâncare. Iată o rețetă excelentă pentru un fel de mâncare de succes.

STILUL MAMAS PAPRIKA SCHITZEL

Șnițelul cu boia de mămică este un fel principal de mâncare. Iată o rețetă excelentă pentru un fel de mâncare de succes.

SCHNITZELURI TURCICE CU ROSII ȘI MOZARELLA

Șnițelul suculent de curcan cu roșii și mozzarella este un succes garantat cu această rețetă simplă și au un gust irezistibil de bun.

Ciuperci SCHNITZEL

Aceste șnițeluri de ciuperci delicioase și sărate sunt o rețetă populară pentru un meniu de duminică.

Comentariile utilizatorilor

Copiii mei ar putea mânca asta tot timpul. Garniturile se schimbă pentru mine. Uneori am doar o salată cu ea. Șnițelele reci sunt, de asemenea, bune ca un sandviș șnițel.

Întotdeauna o plăcere. Totuși, prefer să mănânc salată de cartofi cu ea.

claudia, cred că e amuzant că pui wienerschnitzel sub tiroler küche:) și nouă ne place foarte tare wienerschnitzel (de vițel)

O rețetă clasică și simplă care nu ar trebui să lipsească aici, mai ales duminica cu toată familia. Avem întotdeauna o salată de cartofi cu ea!

Un șnițel clasic Wiener (cu mânzat desigur) este clasicul din bucătăria austriacă.

Copiii adoră șnițelul! Avem salată de orez și cartofi, dar și castravete sau salată verde.

Wiener ist este clasicul care merge bine cu ingrediente precum orez, salată de cartofi și cartofi prăjiți, dar îmi place cel mai bine un Ediviensalat cu cartofi

Îmi place întotdeauna un șnițel clasic, indiferent dacă este carne de porc, curcan sau, mai rar, vițel și mereu cu feluri de mâncare diferite, precum salată de cartofi, orez, cartofi prăjiți sau o găluște. O salată verde, de asemenea, merge foarte bine cu ea.

Găluște cu șnițelul? Care? Sună aproape ca în Germania, unde mănânci un șnițel cu sos de ciuperci sau doar tăiței uscați cu el. Mi se pare groaznic.

160 g șnițel de vițel pentru 4?

Se spune: un 160g - asta înseamnă 160g fiecare. Se potrivește, este o greutate bună pentru un fel de mâncare din carne.

Ne place cel mai bine când sunt coapte cu unt clarificat. Au un gust mai bun la rece doar dacă le coaceți cu ulei.

---