Yalacta Lactaline Ferments for cheese cottage 12 g - Yalacta - Preț redus
Lactaline Ferments pentru brânză de vaci 12 g de YALACTA
Acest produs este un ferment lactic recomandat în tulburările intestinale, care poate participa la fabricarea brânzei de vaci sau a iaurturilor de casă.
Indicații ale fermentelor lactaline pentru brânză de vaci 12 g de YALACTA:
Instrucțiuni de utilizare a fermentelor lactaline pentru brânză de vaci 12 g de YALACTA:
Iată explicațiile necesare pregătirii iaurturilor simple.
Material:
- O lingură mică
- O cana
- Un prosop
- Pulbere Yalacta Lactaline Ferments
- Lapte (sterilizat, UHT, proaspăt), cel puțin doi litri, în funcție de cantitatea de iaurt dorită
- Un producător de iaurt electric sau nu.
- Borcane sterilizate mici
Calea de urmat:
- Așezați pulberea de bacterii lactice într-o cană folosind o linguriță perfect sterilizată.
- Adăugați de două ori cantitatea de ferment în lapte, apoi amestecați până când fermentii lactici s-au dizolvat complet în lapte.
- Adăugați treptat restul de lapte până obțineți un amestec de fermentație care măsoară aproape jumătate de iaurt.
- Acum trebuie să lăsați amestecul să stea timp de 2 ore.
Pentru a face acest lucru, acoperiți cana și lăsați-o la temperatura camerei.
Din acest pas, aveți de ales:
- Aveți opțiunea de a adăuga tot fermentația sau amestecul de inoculare dintr-o dată în vasul fabricantului de iaurt, pentru a inocula direct tot laptele.
Dacă alegeți această opțiune, bateți amestecul timp de cel puțin 30 de secunde, înainte de a-l dispersa cât mai uniform posibil în recipientele mici prevăzute în acest scop.
- SAU, de asemenea, puteți plasa laptele în fiecare recipient mic al fabricantului de iaurt înainte de a inocula amestecul de fermentare individual, după aceea.
Dacă alegeți această opțiune, aveți grijă să distribuiți corect fermentii lactici în fiecare borcan, înainte de a-i scutura energic.
Dacă inocularea nu este omogenă, consistența și fermentarea iaurturilor dvs. nu vor fi omogene.