Zaatar amestecul de; condimente la modă relansate de Yotam Ottolenghi Femme Actuelle Le MAG

modă

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Născut în Orientul Mijlociu, zaatarul este un amestec de condimente care este la modă pe internet. Aflați cum să o faceți singur și în ce pregătiri să o utilizați.

După felii de cartof dulce și nebunia de pâine prăjită cu avocado, Internetul funcționează numai zaatar (zahtar). Un amestec de condimente consumate în mod tradițional în Orientul Mijlociu și în special în Liban, zaatarul a fost readus în prim plan datorită bucătăriei bucătarului londonez Yotam Ottolenghi, autorul cărții de bucate „Ierusalim”. ⋙ Totul în bucătărie: rețeta pentru conopidă fiertă și za'atar de casă de Cyril Lignac

Cum se pregătește zaatar ?

Cimbru, oregano, sărat, sumac, susan prăjit și sare, și uneori chimion și coriandru, rețeta pentru zaatar diferă puțin în funcție de regiune. Iată rețeta noastră pentru a o face singură acasă.

Ingrediente:

  • 2 linguri. lingură de cimbru uscat
  • 2 linguri. oregano uscat
  • 2 linguri. cimbru
  • 1 lingură. sumac
  • 1 lingură. seminte de susan
  • un praf frumos de sare