Zaharul care face inamicul nesănătos cu tendințele noastre de sănătate a corpului

Zahărul nu mai este considerat un vinovat major, ci mai degrabă gras. Vă vom spune de ce prea mult zahăr este atât de nesănătos și ce efecte are asupra corpului nostru.

Mână pe inimă: are un gust bun pentru noi toți, fie că este vorba de ciocolată, înghețată sau limonadă. Zahărul are un gust minunat. Majoritatea oamenilor știu că prea mult din el îngrașă și provoacă cariile dentare. Dar știi și ce mai face în corpul tău? Vă vom spune de ce prea mult zahăr nu este sănătos pentru corpul dumneavoastră.

Zahărul este „captivant”. Cine nu cunoaște propoziția: „Am nevoie urgentă de ceva dulce!” Ne place să luăm ceva dulce, mai ales în situații stresante sau după o zi grea de muncă. Deși studiile au arătat deja că consumul de zahăr are efecte similare asupra creierului nostru ca și consumul de cocaină, avem tendința de a mânca dulciuri pentru a ne recompensa. Am experimentat deja în copilăria noastră că zahărul este ceva special: atunci când am făcut ceva bine sau am fost triști, a existat o delectare ca recompensă sau ca o consolare. Astfel de ritualuri se solidifică pe parcursul vieții. Din când în când, vrem doar să ne răsfățăm cu ceva și să ne recompensăm pentru eforturile noastre - și asta se face cel mai bine cu o bucată de ciocolată.

Zaharul te ingrasa. Nu este un secret că prea multă ciocolată, înghețată și băuturi răcoritoare te îngrașă. Dar știi de ce? Zaharul sub formă de dulciuri este transformat în grăsime de două până la cinci ori mai rapid în organism decât amidonul convențional, care se găsește în cartofi, orez sau tăiței, de exemplu. Zahărul este, prin urmare, alimentul ideal pentru celulele noastre adipoase. De asemenea, zahărul ne îngrașă ficatul. Drept urmare, corpul nostru nu se mai poate detoxifica adecvat, nivelul lipidelor din sânge crește și devenim grăsimi.

Zaharul accelereaza imbatranirea. Zahărul ne face literalmente să arătăm bătrâni. Consumul excesiv de zahăr împiedică producția de colagen în organism, ceea ce duce la îmbătrânirea mai rapidă a celulelor și, astfel, la îmbătrânirea pielii. Pielea devine ridată, primim riduri și arătăm mai în vârstă decât suntem.

Zaharul te face sa uiti. Creierul nostru are nevoie de zahăr pentru a funcționa. Cu toate acestea, prea mult din el face exact opusul: ne putem aminti mult mai greu dacă mâncăm prea mult zahăr. Deoarece cantități mari de zahăr duc la defalcarea creierului nostru, mai exact la hipocamp, în care se află memoria noastră pe termen lung. Deci, dacă mâncăm prea mult zahăr, creierul nostru și, astfel, performanțele noastre de învățare scad.

Zaharul te imbolnaveste. Zahărul este implicat în dezvoltarea bolilor în diferite moduri. Pe de o parte, zahărul determină creșterea enormă a nivelului de zahăr din sânge; pe de altă parte, acest lucru duce la o eliberare rapidă de insulină, care printre altele ne reglează și metabolismul. Dacă acest lucru se întâmplă pe o perioadă mai lungă de timp, celulele noastre nu mai reacționează la insulină și devin rezistente la insulină. Această afecțiune duce inevitabil la diabet și împiedică arderea grăsimilor din corpul nostru. Zahărul este, de asemenea, implicat într-o serie de procese inflamatorii din corpul nostru. Aceste reacții inflamatorii mici inițial deschid calea pentru multe boli.

Zaharul te face agresiv. Data viitoare când te grăbești să îi dai copilului tău ciocolată sau alte bomboane, s-ar putea să vrei să te reconsideri. Pentru că, potrivit experților, persoanele cărora li s-au administrat prea des dulciuri în trecut devin mai agresive și violente decât copiii care primesc ceva dulce doar ca recompensă în anumite ocazii. Știm, de asemenea, că consumul crescut de zahăr îi face pe copiii cu ADHD mai puțin concentrați și mai puțini. Din acest motiv, copiii afectați nu ar trebui să mănânce dulciuri, mai ales în timpul orelor de școală.