Zaharul creste nivelul colesterolului
Zaharul are un efect extrem de negativ asupra nivelului de colesterol. Zahărul scade nivelul așa-numitului colesterol HDL bun, în timp ce nivelul așa-numitului colesterol LDL rău rămâne periculos de ridicat sau chiar crește. Cu toate acestea, un raport nefavorabil între cele două tipuri de colesterol crește masiv riscul bolilor cardiovasculare. Așadar, nu este de mirare că persoanele care își reduc în mod constant consumul de zahăr pot observa și schimbări pozitive în ceea ce privește nivelul colesterolului.
Zaharul creste nivelul colesterolului
Zahărul este dăunător și poate duce la tot felul de probleme de sănătate. De asemenea, zahărul promovează obezitatea, care la rândul său este un factor de risc pentru nivelurile ridicate de colesterol.
Cercetătorii de la Universitatea Warwick din Marea Britanie au descoperit acum o legătură directă între consumul de zahăr și nivelul colesterolului.
Când adăugăm zahăr în organism cu alimente, o substanță numită metilglioxal (MG) este produsă în cursul metabolismului său.
Dr. Naila Rabbani și colegii ei au descoperit că MG face ca moleculele de colesterol HDL să fie instabile. Apoi se destramă și nu își mai pot face treaba.
Cu toate acestea, acest lucru este fatal, deoarece una dintre sarcinile HDL este de a transporta colesterolul LDL dăunător și alte lipide din sânge în ficat, unde pot fi descompuse și excretate. Dacă colesterolul HDL este acum deteriorat de MG, nivelul LDL crește.
* Puteți găsi alternative naturale și sănătoase de zahăr aici, la acest link.
Cum poate duce zahărul la infarct și accident vascular cerebral
Cu cât este mai scăzut nivelul HDL și cu cât este mai ridicat nivelul LDL, cu atât devine mai periculos pentru sistemul cardiovascular.
Un nivel ridicat de LDL este asociat cu diferite boli cardiovasculare, inclusiv atacuri de cord și arterioscleroză.
Practic, însă, organismul cunoaște metilglioxal și toxicitatea acestuia. Prin urmare, are și un mod de a descompune metilglioxalul. Face acest lucru cu ajutorul unei enzime numite glioxalaza 1 (Glo 1 pe scurt). Glo 1 descompune MG în substanțe inofensive.
Cu toate acestea, dacă alimentele care conțin zahăr sunt consumate în mod constant sau produse obținute din carbohidrați izolați (făină albă, orez alb, amidon etc.), care sunt metabolizați în zahăr (glucoză) într-o clipă, mecanismele de protecție ale organismului împotriva acum abundentului metilglioxal nu mai sunt suficiente - și Nivelul colesterolului crește.
Odată cu înaintarea în vârstă, cantitatea de Glo-1 din organism scade, de asemenea, astfel încât nivelul MG și odată cu acesta colesterolul pot continua să crească.
Retragerea zahărului scade nivelul colesterolului
Studiul este extrem de interesant, deoarece oferă o explicație suplimentară pentru motivul pentru care nu oul și nici untul nu cresc nivelul colesterolului, ci mai degrabă dieta bogată în carbohidrați a pâinii și a produselor coapte, pastele, care este obișnuită astăzi, Dulciuri și din băuturi zaharoase.
Aveți colesterol ridicat și doriți să îl reduceți? Îți place să mănânci alimentele nefavorabile menționate mai sus, dar pur și simplu nu poți scăpa de zahăr?
În acest caz, poate doriți să continuați să citiți aici: Ieșirea din dependența de zahăr
* Acest articol conține publicitate. Site-ul nostru web conține linkuri afiliate (marca *), adică referințe la companii partenere, de exemplu la site-ul Amazon. Dacă un cititor face clic pe un link afiliat și ulterior pe un produs de la compania noastră parteneră, este posibil să primim un mic comision. Astfel acoperim o parte din costurile pe care le avem pentru funcționarea și întreținerea site-ului nostru web și putem continua să păstrăm site-ul gratuit pentru cititorii noștri.