Zahărul dăunează florei intestinale - sfaturi de sănătate Refigura

1 Flora intestinală suferă de zahăr
2 Intestinele, sursă de sănătate
3 Flora intestinală și sistemul imunitar
4 Zahar și grăsimi: o combinație fatală
5 Aveți grijă de flora intestinală
6 Protecție împotriva zahărului
7 Interviu de experți: Îmbunătățirea calității vieții prin reducerea consumului de zahăr!

Flora intestinală suferă de zahăr

Flora intestinala decide cât de bine te simți. O floră intestinală sănătoasă vă ajută să vă simțiți bine în jur. Când flora intestinală este dezechilibrată, sunteți adesea obosit. Cu timpul, au început să apară boli. Un motiv obișnuit pentru flora intestinală defectă este zahărul. Această substanță are un efect foarte negativ asupra florei intestinale. De aceea, experții recomandă limitarea severă a consumului de zahăr.

Intestinele, sursă de sănătate

„Intestinul sănătos este rădăcina întregii sănătăți.” Celebrul medic Hipocrate a formulat deja această sentință cu 300 de ani înainte de nașterea lui Hristos. De fapt, flora intestinală este extrem de importantă pentru sănătatea ta. Acest lucru este dovedit de următoarele fapte, printre altele:

Persoanele cu boli cronice intestinale, cum ar fi boala Crohn sau sindromul intestinului iritabil, au o floră intestinală diferită de persoanele care au un sistem digestiv bun.
La persoanele care sunt supraponderale, flora intestinală este compusă diferit decât la persoanele slabe.
Flora intestinală a bolnavilor de reumatism diferă foarte mult de cei fără reumatism.

Flora intestinală și sistemul imunitar

Multe trilioane de bacterii trăiesc în intestinul tău. Oamenii de știință se referă la flora intestinală drept comunitatea de microorganisme intestinale sau microbiota intestinală. Experții estimează că organismul nostru are de zece ori mai multe bacterii intestinale decât celulele. Aceste bacterii se împart în organisme benefice numite bacterii probiotice și bacterii care vă pot dăuna corpului. Bacteriile probiotice îndeplinesc multe sarcini. Acestea luptă împotriva răspândirii bacteriilor dăunătoare și pot neutraliza toxinele. Sprijină îndepărtarea produselor metabolice toxice și protejează organismul de numeroase substanțe nocive.

O floră intestinală sănătoasă este o parte crucială a sistemului imunitar. Cu cât bacteriile probiotice trăiesc în intestin, cu atât mai bine funcționează sistemul de apărare al corpului. Boala și starea de rău au puține șanse.

Zahăr și grăsimi: o combinație fatală

Puține alimente au un impact atât de catastrofal asupra florei intestinale precum zahărul. Atunci când este combinat cu grăsimi, zahărul distruge bacteriile probiotice din intestin și mai repede. Apare așa-numita disbioză, o floră intestinală defectuoasă. Oamenii de știință francezi au publicat un studiu în 2013 [1] care examinează efectele unei diete occidentale tipice bogate în zahăr și grăsimi. Rezultatul: consumul de zahăr și grăsimi creează un risc mult crescut de boală Crohn, o boală intestinală asociată cu inflamații cronice, crampe dureri abdominale și diaree. Prin urmare, dieta obișnuită din țările industrializate din vest duce rapid la disbioză și la o susceptibilitate ridicată la infecții.

Ai grijă de flora ta intestinală

Doriți să vă reconstruiți flora intestinală? Pentru aceasta au nevoie de alimente și preparate care conțin probiotice, bacterii intestinale vii. Exemplele includ iaurtul, chefirul și alimentele fermentate, cum ar fi varza murată. De asemenea, este recomandat să luați prebiotice. Acest cuvânt se referă la substanțe pe care corpul dvs. nu le poate digera - de obicei fibre precum inulina și amidonul rezistent. Vă hrănesc probioticele din intestin. Unele alimente sunt bogate în prebiotice, cum ar fi anghinarea de Ierusalim, salată, cicoare și sparanghel.

Protecție împotriva zahărului

În același timp, ar trebui să consumați cât mai puțin zahăr posibil. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de ușor în cultura noastră.

Interviu cu experții: Îmbunătățirea calității vieții prin reducerea consumului de zahăr!

Cercetătorul în nutriție Gerd Tolle oferă informații despre acest subiect important.

De ce mănâncă nemții atât de mult zahăr?

Puteți găsi zahăr în aproape toate alimentele - chiar și în produsele în care nu ați suspecta niciodată zahărul. Dacă mâncați pâine prăjită dimineața, consumați zahăr. Există o mulțime de zahăr într-o pizza gata preparată, la fel ca un currywurst cu sos. Există, de asemenea, ciuguleli în fața televizorului, câteva fursecuri între ele și mult zahăr în multe băuturi. Nu este de mirare că germanii consumă în medie mult prea mult zahăr.