Zinc cum să spui dacă ai epuizat Wild Pansies

Zincul, un oligoelement esențial

Distribuiți acest articol pe:

epuizat

Zincul este un oligoelement care trebuie furnizat zilnic prin alimente, în special în timpul creșterii și pentru sportivi. Cu toate acestea, nu este neobișnuit să rămâi fără ele. Cum să vă monitorizați aportul și să evitați un deficit ?

Fundamental pentru imunitate și metabolismul celular

Chiar dacă corpul conține cel mult 2,5 g de zinc, este totuși unul dintre cele mai importante minerale, atât de mare este implicarea sa în multiple procese vitale.

  • Zincul este prezent în fiecare celulă a corpului și activează singur peste 200 de enzime responsabile pentru buna funcționare a metabolismului lipidelor, proteinelor și glucidelor.

Participă la sinteza proteinelor multiple, în special la formarea colagenului și a keratinocitelor, ceea ce îl face un element cheie în frumusețea pielii, a părului și a unghiilor. În caz de rănire sau arsură, aceasta favorizează vindecarea.

  • Este, de asemenea, esențial pentru sinteza ADN-ului și formarea de celule noi, ceea ce explică rolul său important în dezvoltarea fătului și creșterea copiilor.
  • Este implicat în lupta împotriva radicalilor liberi datorită proprietăților sale antioxidante. În special, încetinește îmbătrânirea pielii și a ochilor.

    Activitatea unor hormoni, precum insulina, testosteronul și hormonul de creștere, sunt dependente de zinc. Prin urmare, este implicat în reglarea nivelului de zahăr din sânge, reproducere și activitate sexuală.

    Acționează în producția de spermă, de unde și acțiunea sa asupra fertilității masculine.

    Este unul dintre elementele esențiale pentru transmiterea semnalelor nervoase și participă la menținerea funcțiilor cognitive.

  • În cele din urmă, zincul joacă un rol direct în mecanismele sistemului imunitar. Este necesar pentru dezvoltarea celulelor albe din sânge pentru a combate infecțiile și este implicat în prevenirea alergiilor și a bolilor autoimune.

    • În ce alimente să găsești zinc ?

    Surse animale:

    • stridiile: fără echivoc, cea mai importantă sursă
    • ficat de vițel mai presus de toate, dar și carne de vită sau de porc
    • ouă
    • carne: carne de vită, vițel, pui etc.
    • pește: hering, cod etc.

    Surse de plante:

    Acestea pot furniza cantități apreciabile de zinc, dar în general este mai puțin asimilat, fitații prezenți în plante reducând absorbția acestuia.