Ziua apiculturii Cea mai bună miere vine de la Wetterau Friedberg
Actualizat: 04/05/19 - 12:50 AM
Friedberg (bd). Cea mai bună miere din Hessen vine de la Wetterau. La Ziua Apiculturii Hessian din primărie, André Zimmermann din Büdingen-Rinderbügen, Gunther Fritz din Büdingen și Reinhold Witzel din Ober-Mörlen au primit premiul de stat de la guvernul de stat Hessian. Aproape 7000 de apicultori din Hessian din 168 de asociații locale au fost rugați să-și trimită mierea pentru premiu. Înainte de a acorda premiile pentru miere, auditorii au trebuit să evalueze peste 150 de probe.
Mierilor de la 79 de apicultori li s-au acordat certificate. Au fost acordate 37 de medalii de aur, 62 de argint și 15 de bronz. Apicultorii au recunoscut că pe o piață care devine din ce în ce mai opacă, astfel de simboluri dintr-un punct neutru joacă un rol important, a declarat Diana Weckeiser, episcop miere al Asociației Apicultorilor Hessian.
Apariția la spectacolul horticol de stat din Bad Nauheim nu a funcționat, motiv pentru care asociația de stat a apicultorilor din Hessia a invitat abia acum la ziua apiculturii cu un premiu pentru miere. Marea sală era bine umplută, scena decorată cu borcane cu miere. În foaier, membrii activi ai asociației apicole Friedberger și membrii asociațiilor apicole din zonă și-au prezentat produsele din miere. Vizitatorii profită cu nerăbdare de ocazie pentru a încerca soiurile.
Salutările au fost date de președintele apicultorilor din Hessa Manfred Ritz, primarul Michael Keller, consilierul orașului Hendrik Holzender, MdL Klaus Dietz (CDU) și președintele Asociației Fermierilor din districtul Herwig Marloff. A urmat o prelegere a nutriționistului Renate Frank din Schleswig-Holstein și premiul.
Renate Frank a lăudat beneficiile mierii de albine în prelegerea sa și a descris-o ca pe o parte importantă a nutriției sănătoase. Mierea ar trebui să fie în meniu în fiecare zi, a spus Frank. Consumatorul luminat știe despre importanța produsului complet natural, dar adevăratele basme au circulat printre populație chiar și în secolul XXI. De exemplu, mierea este adesea comparată cu zahărul menajer și este clasificată la fel de „nesănătoasă”. Este gresit. Mierea nu conține doar peste o duzină de componente de zahăr, ci și ingrediente valoroase care întăresc sistemul imunitar, previn bolile metabolice și ameliorează multe afecțiuni. Consumul regulat crește performanța și bunăstarea, iar pierderea în greutate fără dietă este, de asemenea, posibilă. Frank: „Mierea este bună pentru niște neguri”.
Noile descoperiri științifice privind modul de acțiune al mierii au arătat efectul său subestimat anterior pentru profilaxia și tratamentul de susținere a bolilor precum boli gastro-intestinale, boli cardiovasculare, reumatism, cancer, tratamentul plăgilor și reducerea obezității. Ingredientele mierii au întărit sistemul imunitar, au prevenit bolile metabolice și au atenuat multe plângeri.
"Miere de înaltă calitate"
La evaluarea probelor de miere, aspectul, curățenia, starea, mirosul și gustul au jucat un rol. Conținutul de apă, conținutul enzimei invertază și reziduurile au fost testate în laborator. Regina mierei Hessian Franziska I din Büdingen a fost prezentă la ceremonia de premiere. Fiecare participant a trebuit să trimită trei borcane de 500 de grame dintr-o probă. Premiul a fost acordat de o comisie condusă de Diana Weckeiser. Președintele Ritz a spus: "Apicultorii din Hessian produc mieri de înaltă calitate. Consumatorii fac o alegere bună atunci când cumpără miere în borcanul de miere pentru apicultori al Asociației germane de apicultură de la un apicultor din Hessian.
„Oricine acordă atenție prețului monedei de pe sticlă poate fi sigur de o calitate cu adevărat excelentă”, a adăugat Weckeiser.
Apicultorii din Hessa se ocupă de aproape 50.000 de colonii de albine răspândite în toate regiunile din Hesse. Ele livrează anual consumatorilor aproximativ 1500 de tone de miere cu o valoare de piață de 12 milioane de euro.