Ziua consumului de cafea - Elle à Table

Puiul negru a avut o reputație proastă de mult timp, totuși cercetătorii americani au demonstrat * că o caoua poate fi bună pentru noi dacă consumăm doza potrivită. Dar cât de exact? Revelații.

cafea

* Studiu publicat în revista științifică Food and Chemical Toxicology

Faceți sau nu trageți cu cofeină ?

Ieșirea din pat este reflexul majorității francezilor. Un gest bun sau rău? La această întrebare au încercat să răspundă cercetătorii americani. Și acum sunt unanimi. Indiferent dacă este vorba de adulți sau copii, cafeaua este un stimulent energetic cu efecte bune asupra organismului dacă este consumată cu moderație. Dar câte cupe mai exact? În timp ce un „ristretto” este suficient pentru ca unii să înceapă ziua liberă, alții au o serie de cafele într-o versiune „lungo” pentru a rămâne treaz și pentru a evita relaxarea pe tot parcursul zilei. Bun sau rău ?