Ziua noastră zilnică scăzută de carbohidrați ne oferă astăzi Cum am devenit femeie prin dieta de la Hollywood - FALTER 0815
Am început prima dietă când aveam doisprezece ani. Ca ritual de dimineață, m-am pus pe cântar în toaleta internatului catolic pentru fete. Nu eram deloc grasă, dar meniul măicuțelor cu găluște, tăiței, găluște și pachetele cu alimente de la colegii mei m-au deranjat. O femeie ține pur și simplu o dietă: cea mai înaltă poruncă a mamei mele, care a mâncat aproape nimic în timpul zilei, dar platouri de brânză și prăjituri noaptea.
Știam deja în copilărie că întrebarea „Ați slăbit?” Îi face pe oameni fericiți și că sensul vieții reușește să se încadreze din nou în blugi strâmți. M-a fascinat cel mai mult biblia de dietă autobiografică a lui Elizabeth Taylor, în care zeița filmului poate fi văzută crescând 30 de kilograme și apoi pierzându-le din nou ca un acordeon. În timpul sărbătorilor am decis să-mi caut mântuirea în dieta mamei mele de la Hollywood.
O viață fără păcat! Claritatea poruncilor a făcut-o să pară atât de simplă: pâine prăjită, ouă tari, portocale, fripturi și frunze de salată stropite cu suc de lămâie; plus apă, apă, apă. Odată cu mârâitul din stomac, s-a instalat și dieta ridicată, acest sentiment de puritate și putere ascetică, care te face să crezi că nu vei mai avea nevoie niciodată de gogoși sau șnițel în viața ta. Sora mea dolofană a vrut să mă sufoce când m-am plâns de stomacul meu - oricum plat. Oricât de subțire nu m-am simțit niciodată suficient de subțire.
Deși mi-am dat seama de la început că esența pierde mai puțin în greutate decât menținerea „greutății ideale”, ca un consumator de stres și frustrare am căzut de fiecare dată în yo-yo. Fără test fără biscuiți, fără durere de inimă fără coagulare, dar o mulțime de rezoluții bune: „De luni” au existat doar ananas, brânză de vaci și șuncă de curcan pe pâine crocantă, shake-uri proteice sau meniuri cu conținut scăzut de carbohidrați.
Mâncarea săracă în calorii este costisitoare; Pentru promisiunile de mântuire de astăzi precum „Echilibrul metabolic” nu aș mai cheltui un cent. Totuși, postul rămâne tentant. La urma urmei, greutatea mea „adevărată” este cu mult sub ceea ce îmi arată cântarul.