Zvonul Statelor Unite l; obezitatea nu scade Les Echos
Pe măsură ce agroindustria împinge spre relaxarea reglementărilor, un nou studiu arată că epidemia de obezitate nu scade în SUA.
În ciuda tuturor bunăvoinței arătate de Michelle Obama, o figură în lupta împotriva obezității, fenomenul se luptă să scadă în Statele Unite.
Noile date arată că în 2015 și 2016, aproape 40% dintre adulții americani erau obezi, o creștere semnificativă față de deceniul precedent.
Potrivit sondajului național de examinare a sănătății și nutriției publicat vineri, unul dintre puținele care au fost realizate la nivel federal, doar 33,7% dintre adulții americani au fost considerați obezi în 2007 și 2008. Studiul definește ca obez un adult al cărui indice de masă corporală (IMC) depășește 30, iar obezii severi (obezi morbid) cei a căror IMC depășește 40. Potrivit studiului, și cazurile de obezitate severă sunt în creștere: 7,7% dintre adulții americani au fost obezi sever în 2015 și 2016, în creștere față de 5,7 % în 2007 și 2008.
Această lucrare ridică încă o dată problema eficienței politicilor de prevenire puse în aplicare în ultimii ani și, în timp ce industria alimentară militează în prezent pentru o chestionare a reglementărilor în domeniul nutriției, cu un anumit succes. În timpul recentelor negocieri în jurul NAFTA (Acordul de liber schimb nord-american), administrația Trump a declarat că este în favoarea revizuirii regulilor care obligă producătorii să indice pe etichetele lor pericolele pe care le prezintă un conținut ridicat de zahăr sau grăsimi.