Rețetă de M touem Algerien

O rețetă de început propusă de nacera61

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h010

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

La ușa lunii Ramadanului, o rețetă apreciată de toți, tineri și bătrâni
750 G carne tocată (carne de vită/carne de oaie)
500 G carne de oaie
1 ceapă
10 căței de usturoi (Da! De aceea îl numim „m'touem”: „„ „usturoiul„ „„ „
1 ou
2 linguri de ulei
150 G naut înmuiat cu o zi înainte
2 lingurite de scortisoara
1 linguriță de chimen
1 linguriță de chimion
Sare si piper

rețetă

Pregătire:

Rumeniti carnea, taiata in bucati cu ceapa si 3 catei de usturoi tocat intr-o caserola,
Ulei, scorțișoară, sare și piper.

Adăugați aproximativ 1/2 litru de apă. Când fierbe, aruncați nautul și gătiți timp de 30 până la 40 de minute.

Bateți un ou și amestecați-l cu restul de usturoi zdrobit, chimenul, chimionul și carnea tocată.

Formează bile mici, scufundă-le în caserolă și gătește încă 30 de minute.

Se servește cu suc de lămâie și bon appétit.

Pentru 100 g:
Calorii 198 kcal Proteine ​​27 g Carbohidrați 3 g Grăsimi 7 g

Publicat de nacera61

15 comentarii

Mtowam-ul tău este foarte bun

Oaspete

în Alger o facem cu migdale în loc de naut !