04052018 Către o nouă mențiune plină de satisfacții „Valoare nutrițională ridicată”
În plus față de etichetele organice, roșii și denumirile geografice, deputații Comisiei pentru afaceri economice, din toate părțile, au adoptat, în timpul examinării proiectului de lege care rezultă din statele generale privind alimentația, un amendament al reporterului Jean-Baptiste Moreau care vizează pentru a crea o nouă mențiune plină de satisfacții „dintr-o producție cu valoare nutritivă ridicată”. Făcând obiectul certificării „Valoare ecologică ridicată”, această mențiune va permite produselor din sectoarele Bleu-Blanc-Coeur (BBC) să integreze obiectivele de aprovizionare colectivă de catering pe care le stabilește și proiectul de lege.
De fapt, menită să evidențieze hrana pentru animale de calitate, această afirmație evidențiază „produsele destinate consumului uman din metode de producție agricolă care garantează diversitatea și calitatea nutrițională ridicată a aporturilor lor alimentare”; care corespunde abordării BBC. Specificațiile vor fi stabilite ulterior de guvern prin decret.
Cu toate acestea, în timpul dezbaterii parlamentare, ministrul agriculturii a emis un aviz nefavorabil pentru acest amendament. Într-adevăr, Stéphane Travert consideră că produsele BBC pot, așa cum sunt, să integreze pe deplin obiectivele ofertei de 50% de alimentație colectivă cu produse de calitate sau locale, prin integrarea în mențiuni recompensante deja existente, în special de mediu. Cu toate acestea, deputații au decis să adopte acest amendament deoarece, așa cum rezumă deputatul comunist Sébastien Jumel, "dacă aveți dubii, este mai bine să îl includeți în lege".
O luptă de zece ani
Pentru fondatorul și președintele asociației Bleu-Banc-Cœur, Pierre Weil, acesta este punctul culminant al „unei lupte de zece ani care va permite Bleu-Blanc-Cœur să susțină o persistență”. De fapt, angajați în acest proces născut în 2000, „producătorii Bleu-Blanc-Cœur așteptau să fie în sfârșit recunoscuți oficial”, subliniază Nathalie Kerhoas, directorul asociației Bleu-Banc-Cœur. În plus, pentru Stéphane Radet, directorul Uniunii Naționale a Industriei Nutriției Animalelor (SNIA), „dezbaterea este utilă, deoarece demonstrează în mod clar importanța calității hranei pentru animale, care are un impact asupra hranei umane”.