1 mousse de ciocolată, 5 variante sănătoase - Top Santé
O mousse de ciocolată bună și echilibrată? Ușor cu această variantă de rețete fără ouă, vegane, bogate în antioxidanți, slăbitoare sau cu un indice glicemic foarte scăzut.
Rețeta de mousse de ciocolată
Ingrediente
- 3 ouă
- 100 g de ciocolată la cuptor
Reţetă
- Topeste ciocolata la bain marie. Se scoate de pe foc imediat ce este topit, se lasă să se răcească.
- Spărgeți ouăle, separând albușurile de gălbenușuri.
- Încorporați gălbenușurile în ciocolata caldă, apoi bateți albușurile până se înțepenesc cu un mixer electric. Adăugați-le delicat în amestec folosind o spatulă, lucrând preparatul de jos în sus pentru a nu zdrobi albii.
- Împărțiți în ramekins și lăsați-l să stea cel puțin 3 ore la frigider.