10 alimente antioxidante care ajută la susținerea dietelor Femme Today Le MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Alimentele antioxidante sunt în creștere, mai ales că nutrienții pe care îi conțin sunt esențiali pentru menținerea sănătății și întârzierea îmbătrânirii. Dar asta nu este tot ! Toate sunt bune, deoarece pot juca și un rol în programul nostru de slăbire.
Stai informat
Ce este un antioxidant ?
antioxidanți grupați împreună unii vitamine, oligoelemente sau chiar micronutrienți. Cele mai cunoscute sunt ß-carotenul (morcovul, de exemplu), acidul ascorbic (piper galben), tocoferolul (ulei de germeni de grâu) și polifenolii (căpșuna).
Prin urmare, acestea sunt prezente în alimentele pe care le consumăm zilnic și au capacitatea de a reduce sau preveni oxidarea, protejând celulele noastre de efectul radicalilor liberi.
Limitarea stresului oxidativ în acest mod ajută, printre altele, să ne protejeze de îmbătrânirea prematură și de anumite boli cardiovasculare sau degenerative și de anumite tipuri de cancer.
Cum acționează ?
Vitamina C (acid ascorbic) și polifenolii, prezenți în special în fructele roșii și albastre închise, neutralizează excesul de radicali liberi pentru a limita îmbătrânirea pielii.
Cel mai cunoscut pentru a stimula melanina, ß-caroten previne bolile cardiovasculare prin prevenirea oxidării grăsimilor și reducerea ratei de colesterol rău.
Există și alte beneficii ale antioxidanților ?
Împreună cu o dietă variată și echilibrată, antioxidanții pot ajuta la susținerea dietelor. În general sărace în calorii și grăsimi, alimentele bogate în antioxidanți sunt un aliat puternic. Oferindu-le un orgoliu pe farfurie ne permite să reducem spațiul dedicat de obicei cărnurilor grase, carbohidraților cu Index glicemic ridicate (cereale albe, produse industriale etc.) și alte grăsimi saturate și trans (unt, produse de patiserie etc.). Toate acestea oferind în același timp organismului nostru sprijinul nutrițional necesar, în timpul unui proces de slăbire.