10 alimente de consumat fără moderație vara
Adăugat de Jonathan Epaillard pe 01.08.2020 06:52
Pepenele galben
Acest vegetal (da, pepenele galben face parte din familia cucurbitaceelor) este vedeta verii pe care o găsim la toate mesele, ca aperitiv, ca desert, cu sau fără șuncă de Parma ... Dacă pepenele galben este atât de popular, nu este doar pentru gustul său particular, dar și pentru avantajele sale pe linie: foarte bogat în apă (84%), pepenele galben este, de asemenea sărac în calorii (62,7 calorii la 100 de grame) contrar a ceea ce legenda urbană ne-ar face să credem. Pepenele galben este, de asemenea, bogat în beta caroten (care îi conferă culoarea) cu proprietăți antioxidante.
Dovleceii
Dovlecelul aproape că ar rivaliza cu pepenele galben pe mesele de vară și variațiile sunt numeroase: tigaie, într-un smoothie, a la plancha, la cuptor ... Dacă vă place dovleceii, nu vă abțineți! Odată gătite, conțin doar 15,5 calorii la 100 de grame. Serviți doar dovleceii cu puțin ulei de măsline și tratamentul este garantat. Ai și posibilitatea de a declinat în tagliatelle, pentru a înlocui pastele ... Un alt argument în favoarea dovleceilor? Lângă 94% apă, ideal pentru hidratare în timpul verii.
Dorată cenușie
Dorada este una dintre așa-numiții pești slabi deoarece sărac în lipide (mai puțin de 4 grame la 100 de grame), perfect potrivit pentru o vară sub semnul ușurinței. Relativ sărac în calorii (coaptă la cuptor, dorada are un total de 121 de calorii la 100 de grame), este și ea bogat în proteine (22,9 grame la 100 de grame), ideal pentru satietate. Dorada are totul! dorată de aur își poate găsi și locul pe farfurie, cu un conținut mai mare în grăsimi și calorii. În ceea ce privește metodele de gătit, sunteți răsfățați de alegere: în cuptor, aburit, a la plancha, en papillote, pe grătar ... Feriți-vă de adăugarea de grăsime și garnituri pentru a evita surplusul de calorii !
Zmeură
Zmeură și, mai general fructe rosii, sunt esențiale în gestionarea liniei. Doar cu 49,2 calorii la 100 de grame, îl puteți consuma fără ezitare. Este puternic conținut de fibre (4,3 grame la 100 g) este, de asemenea, foarte interesant, deoarece promovează accelerarea tranzitului și a sațietății. Dar asta nu este tot, zmeura este ambalată cu magneziu (20 miligrame la 100 de grame) și calciu (16 miligrame la 100 de grame), dar și vitamina C (18,7 miligrame la 100 de grame, aproape 20% din CDI). Este în sezon, trebuie să profitați de el! Și dacă sunteți obișnuiți să îndulciți zmeura, preferați o lămâie uscată pentru a spori gustul zmeurii.
Lintea
Când vine vorba de salate de vară, salata rece de linte este uitată prea des în detrimentul salatelor clasice de paste sau orez. Cu toate acestea, lentilele (și mai larg leguminoase) ar trebui să se găsească mai des pe farfuria noastră. De exemplu, linte verde gătită oferă 127 de calorii la 100 de grame, dar mai presus de toate 8,45 grame de fibre. Pentru aceeași greutate, lintea gătită conține de 4 ori mai multe fibre decât pastele albe ... Și fibrele sunt ideale pentru sătietate, dar și pentru tranzit (mai ales dacă sunt leneșe). Lintea conține și o conținut interesant de proteine vegetale, mai mult de 10 grame la 100 de grame, accentuând în continuare efectul asupra sațietății.