10 alimente pe care fiecare hipster le are în bucătărie EAT SMARTER

alimente

Hipster - ai auzit de asta? Acest termen este acum înțeles să însemne o întreagă generație de tineri care umblă relaxat și rece prin viață, resping mainstream-ul, combină haine second-hand cu obiecte de designer la modă, în cafeneaua din colț ultima lor postare de blog din cartea Mac atingeți și sunt mereu „la zi” când vine vorba de noi tendințe și evenimente unice. Desigur, acest stil de viață, care este deosebit de popular în metropolele lumii, include și propria sa dietă și o mulțime de alimente de șold. Vă prezentăm cele mai populare 10.

Cuprins

  1. Smoale verzi
  2. Hummus
  3. semințe chia
  4. Cocktailuri cu castravete
  5. Coleg de club
  6. Quinoa
  7. seminte de in
  8. Bere artizanală
  9. Kimchi
  10. Kombucha

1. Smoothies verzi

Smoothii verzi sunt marele succes printre sucurile de putere. Acestea conțin adesea spanac, varză, rați și pătrunjel - ingrediente care sunt deosebit de bogate în vitamine și minerale și oferă o adevărată lovitură energetică. Nu există nicio îndoială că hipsterii declară, de asemenea, că popularele smoothie verzi sunt preferatele lor și fac un pelerinaj cu ei pe străzile din Berlin sau New York.

2. Hummus

Scufundarea orientală cu naut este un tovarăș zilnic în Orientul Îndepărtat, dar acum a cucerit și pe deplin bucătăria hipster. Avantajul: puteți face cu ușurință pasta dvs. - similar cu smoothie-urile verzi - și să o savurați pe pâine plată sau cu legume proaspete, de exemplu.

3. Semințe de chia

Acest superaliment a luat inima hipsterilor prin asalt: semințele de chia conțin de cinci ori mai mult calciu decât laptele și au un conținut ridicat de antioxidanți și acizi grași omega-3 importanți. Micile centrale nu au aproape niciun gust propriu și pot fi adăugate în mod minunat la iaurt sau gem de casă.

4. Cocktailuri cu castravete

Indiferent dacă este vorba de gin tonic (apă de gin tonic), Moscow Mule (ghimbir și vodcă) sau fex (cocktail de gin cu mentă) - puteți adăuga câteva felii de castraveți la toate aceste băuturi - găsiți hipsteri. De fapt, castraveții adaugă un gust deosebit de proaspăt cocktailurilor. Un alt plus: acestea conțin peste 95% apă și, prin urmare, sunt extrem de sărace în calorii. Dacă nu este un argument „șold”!

5. Coleg de club

Această băutură răcoritoare cu cofeină cu extract de mate este o necesitate în bucătăria hipster. Miroase a fum de țigară, dar din fericire nu are gust. Dar băutura are un efect revigorant - un alt punct de plus pentru persoanele ocupate care dorm puțin și sunt în mișcare mult. Apropo, mate provine din tufa sălbatică de yerba din America de Sud și conține substanțe nutritive utile precum fierul, fosforul, vitaminele C și vitaminele A și B.

6. Quinoa

Quinoa este un așa-numit pseudo-cereale - adică are multe în comun cu cerealele reale, dar aparține din punct de vedere botanic familiei piciorului de gâscă. Conține un număr deosebit de mare de proteine ​​de înaltă calitate și aminoacizi esențiali, inclusiv lizină, care altfel se găsește aproape numai în carne și pește. Conținutul relativ ridicat de fier și magneziu este, de asemenea, benefic. Uleiul din semințe este, de asemenea, format din aproximativ 70% acizi grași nesaturați. Așadar, nu este de mirare că quinoa este adesea folosită ca înlocuitor al orezului în bucătăria hipster!

7. Semințe de in

Ați mai încercat semințe de in? Nu? Atunci este timpul, deoarece semințele mici care provin din planta de in te mențin sătul mult timp și favorizează digestia. Totuși, trebuie luat în considerare un lucru: semințele de in sunt relativ bogate în calorii (100 g conțin aproximativ 400 kcal). Experții în nutriție recomandă să nu consumați mai mult de 2 linguri pe zi, datorită, de asemenea, nivelurilor scăzute de cadmiu și cianură de hidrogen pe care le conțin.

8. Bere artizanală

Aromatic și preparat cu abilitate: berea artizanală cucerește piața germană. Și bucătăriile hipster sunt echipate cu ele de mult timp. Berea gourmet este produsă în fabrici care acordă o mare valoare ingredientelor selectate și metodelor speciale de fabricare a berii. Tocmai de aceea, fiecare varietate impresionează prin varietatea sa perfectă de arome și gustul exclusiv.

9. Kimchi

Kimchi sunt legume fermentate - în special varza chineză. Metoda de preparare vine din Coreea și este acum extrem de populară în orașele SUA și europene. Caracteristica specială: Legumele murate au un conținut scăzut de calorii, conțin multe bacterii lactice, vitamine și minerale și pot fi servite ca garnitură cu aproape orice fel de mâncare. Interes? Apoi, doar comandă de la un coreean bun și încearcă-l!

10. Kombucha

Kombucha se face din ceai de plante îndulcit sau ceai negru folosind o ciupercă de ceai. Printre altele, se spune că băutura îmbunătățește funcția intestinului, întărește sistemul imunitar și stimulează metabolismul. Cu toate acestea, efectul de promovare a sănătății nu a fost încă dovedit științific. Cu toate acestea, acest lucru nu împiedică locuitorii orașelor de șold să consume mai frecvent băutura răcoritoare, care conține cantități mici de alcool. Ei bine, atunci urale!