10 alimente pe care nu ar trebui să le depozitați la frigider
Depozitarea corectă a alimentelor este aproape o artă - iar frigiderul nu este întotdeauna cea mai bună soluție. Nu totul rămâne proaspăt mai mult timp în el. Frigul este dăunător pentru multe alimente, iar unele pur și simplu nu au nevoie de el rece.
Vă vom arăta 10 alimente care nu aparțin frigiderului. Așa depozitați în mod corespunzător aceste alimente și faceți ceva în ceea ce privește risipa de alimente.
roșii
Roșiile își pierd aroma în frigider și se pot mucegai mai repede. Cel mai bine este să le păstrați în pivniță sau în cămară - o temperatură de aproximativ 15 grade este ideală.
Dacă nu este disponibilă o cameră rece, roșiile sunt încă mai bine la temperatura camerei decât în frigider. Acest lucru se aplică și altor legume care conțin multă apă, cum ar fi castraveții, ardeii, vinetele și dovleceii.
ulei de masline
Uleiul de măsline poate deveni fulgios în frigider. Acest lucru se reflectă în căldură, dar nu trebuie să fie.
Dacă este depozitat departe de lumină la temperatura camerei (de exemplu, într-un dulap), uleiul de măsline va dura câteva săptămâni - până atunci o sticlă va fi de obicei consumată oricum.
Pâinea se păstrează cel mai bine la temperatura camerei în recipiente permeabile la aer. Fără aer, se formează umezeală și pâinea începe să se muleze.
Vasele de argilă sunt ideale pentru depozitare. Cutii de pâine din lemn sunt mai puțin recomandate, deoarece pâinea se usucă mai repede în ele.
Lămâi
Lămâile și alte citrice nu pot tolera frigul - la urma urmei, provin din regiuni calde. Lămâile, portocalele, grapefruiturile etc. pot rezista la temperaturi moderate ale camerei și preferă să fie puțin mai reci.
Citricele trebuie păstrate deschise și în contact cu aerul.
Usturoiul și ceapa
Usturoiul și ceapa se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros, întunecat și uscat, de ex. in pivnita. Este prea umed și prea rece pentru ei în frigider.
Dacă nu aveți la dispoziție o cameră răcoroasă, usturoiul și ceapa sunt cel mai bine depozitate într-o oală de lut care să le ofere suficient spațiu pentru a „respira”.
Clasamentele Utopia
În Clasamente Utopia veți găsi multe alternative la produsele convenționale. Cateva exemple:
avocado
La fel ca bananele, avocado sunt de obicei cumpărate necoapte. Avocado "tare" ar trebui să fie coapte la temperatura camerei și lăsate să se înmoaie. Cel mai bine este să mănânci exemplare coapte cât mai curând posibil.
Alcool
Dacă aveți băuturi spirtoase precum vodca, whisky sau alte băuturi spirtoase cu peste 35% acasă, nu este nevoie să le păstrați în frigider. Sticlele închise durează practic pentru totdeauna.
Chiar și atunci când sticlele sunt deschise, este nevoie de timp pentru ca alcoolul și aroma să se evapore. Depozitarea în pivniță sau la temperatura camerei fără lumina directă a soarelui (de exemplu într-un dulap) este suficientă.
Banane
Bananele devin repede pete maronii în frigider, deoarece frigul le afectează țesutul celular. Vor dura aproximativ trei până la patru zile la temperatura camerei dacă le protejați de lumina directă a soarelui.
Acest lucru se aplică și altor fructe exotice, cum ar fi mango, pepene galben sau ananas.
Tabasco și Co.
Pe lângă ardeii iute, sosurile fierbinți conțin de obicei doar oțet și sare - aceștia sunt conservanți excelenți. De aceea, Tabasco & Co. nu trebuie să fie deschise în frigider.
Vor dura multe luni într-un loc ferit de lumină (dulap).
Miere
Mierea se întărește la frigider și este greu de împrăștiat. Depozitat bine închis, uscat și protejat de lumină (de exemplu într-un dulap), durează de obicei ani de zile fără a pierde calitatea.
Dacă păstrați și mierea liberă de corpuri străine, o puteți mânca practic pentru totdeauna.
Mai multe despre acest subiect la Utopia.de
Vino cu mine în Utopia!
Vrei să afli mai multe?
- Obțineți buletinul nostru informativ!
- Ca Utopia.depe Facebook
- Vino la grupurile Utopiape Facebook
- urmareste-ne pe Instagram
- … pe Pinterest
- ... sau mai departe Stare de nervozitate