10 alimente pentru un intestin sănătos și un sistem imunitar puternic

alimente

Ultima actualizare la 1 noiembrie 2020 la 16:51

După cum ați știut din articolul de recenzie asupra tractului gastro-intestinal, intestinul este un organ superlativ: lung de zece până la doisprezece metri, cu suprafața unei jumătăți de teren de fotbal, dar cu doar câteva miimi de milimetru grosime. Intestinul trebuie să funcționeze mult, dar este, de asemenea, foarte susceptibil la deteriorare. Puteți afla ce se întâmplă atunci când această afectare apare prea frecvent și se dezvoltă găuri în intestin (sindromul intestinului cu scurgeri). Astăzi ne concentrăm în mod special asupra alimentelor pentru un intestin sănătos.

Intestinul are multe nevoi. Următoarele alimente satisfac aceste nevoi:

Înainte de a ne concentra pe alimente, o notă rapidă despre ceea ce face intestinul. Ce trebuie să facă 1-2 ?

  • Absorbția nutrienților
  • Barieră împotriva agenților patogeni, toxine și proteine ​​nedigerate
  • Excreția produselor de degradare din ficat (vezi Detoxifierea ficatului)
  • Sediul sistemului imunitar și monitorizarea microorganismelor din intestin

Pentru toate aceste sarcini este important ca bariera să fie intactă, transportul nutrienților funcționează corect, sistemul imunitar să fie satisfăcut și nu inflamat. În plus, bacteriile potrivite trebuie să fie prezente în colon.

Următoarele alimente ajută la asigurarea acestui lucru:

Cinci pe zi

Nu este nimic în neregulă cu această reglementare a Societății germane de nutriție. Cinci porții de fructe și legume pe zi sunt o regulă bună și pot fi ușor depășite.

Deoarece fructele și legumele conțin numeroși nutrienți sănătoși - multe substanțe anti-inflamatorii fitochimice și fibre. Acestea sunt toate lucrurile despre care intestinul este fericit 2 .

seminte de in

Sunt incluse și semințele de chia și semințele de purici. Cu toate acestea, semințele de in sunt originare din Europa și sunt, de asemenea, cele mai ieftine. O treime din semințele de in constau din acizi grași omega-3 pe bază de plante 8, care inhibă inflamația în organism - un motiv important.

Celălalt motiv major pentru consumul de semințe de in este fibra. O treime din semințele de in sunt alcătuite din fibre, care se umflă și pot duce apoi la deșeuri și agenți patogeni din intestinul subțire. Odată ajunși în intestinul gros, bacteriile native se bucură de fibră.

Berry

Boabele sunt disponibile proaspete primăvara și vara și ar trebui apoi consumate în mod regulat și din abundență. Boabele sunt deosebit de bogate în culoare și fibre, care sunt bune pentru intestine. În caz contrar, fructele de pădure sunt disponibile congelate în supermarketuri pe tot parcursul anului. Cu cât este mai întunecat, cu atât este mai bine, deoarece atunci conținutul de antioxidanți este cel mai ridicat.

Kombucha

Acesta este ceaiul fermentat. Kombucha provine inițial din Asia de Est, dar acum s-a naturalizat din nou în Europa de Vest. Ceaiul îndulcit este amestecat cu o cultură de bacterii și drojdie, acoperit și lăsat timp de o săptămână sau două. Microorganismele fermentează zahărul în substanțe sănătoase care ajută și intestinele. În plus, Kombucha este ușor acid și astfel elimină agenții patogeni din intestinele 5-6 .

Nu diferit și, de asemenea, gustos și sănătos: chefir de apă.

Oțet de mere

Oțetul de mere natural tulbure este foarte subestimat și, la fel ca și kombucha, este un avantaj pentru intestin. Mai ales pentru a scăpa de agenți patogeni și de deșeuri. Oțetul de mere conține sute de substanțe sănătoase și trebuie utilizat în mod regulat în bucătărie.

iaurt

Iaurtul solid și fermentat lung, ideal iaurtul de cocos sau iaurtul natural de casă, nu ar trebui să vă surprindă aici. Iaurtul rezistent la puncție conține numeroase microorganisme (bacterii lactice) care au un efect probiotic, se instalează în intestin și pot produce multe substanțe sănătoase 7. Iaurtul este foarte simplu și potențial foarte sănătos - încercați 🙂
În același timp, ei deplasează agenții patogeni din intestin.

ficat

Ficatul este bun pentru intestin? De fapt! Deoarece ficatul este cea mai bună sursă de vitamina A, un factor important de creștere pentru celulele intestinale 2. În general, ficatul este o pastilă multivitaminică prin natură și trebuie consumat o dată pe săptămână. Dacă doriți cu adevărat să vă ajutați intestinele, ar trebui să recurgeți la ficat.

bulion de oase

Bulionul osos lung, înăbușit, conține numeroase substanțe care pot patch-uri în mod activ intestinele. Colagenul poate repara temporar găurile din peretele intestinal. Efectele acizilor grași omega-3 8 sunt foarte antiinflamatorii. Alte substanțe din familia GAG (glucozaminoglicanii) îngroșează stratul mucos (mucus) care protejează peretele intestinal de agenți patogeni.

Legume fermentate

Legumele fermentate cu acid lactic sunt ușor digerabile și, ca și iaurtul, conțin numeroase bacterii lactice. Sfaturile noastre din interior sunt varză murată, sfeclă roșie și kimchi.

ceai de plante

Ierburile conțin uleiuri esențiale care pot calma intestinele, elimina agenții patogeni și vindeca intestinele. Menta 3-4, mușețel, fenicul, anason, chimion, șarpe și lavandă sunt recomandate în special.

proteină

În general, în cazul problemelor intestinale/sindromului intestinului iritabil și pentru a menține un stil de viață sănătos pe termen lung, se recomandă consumul de proteine ​​suficiente din surse animale de înaltă calitate (ouă organice, pește capturat sălbatic, carne organică) 2. Acest lucru se datorează faptului că celulele intestinale au nevoie de cantități mari de proteine ​​pentru a se reînnoi și a crește în mod constant.

Pentru a menține această postare clară, vom închide această mică listă în acest moment. Desigur, există multe alte alimente care pot ajuta activ intestinele. Dar acestea sunt atât cele mai eficiente, cât și cele mai potrivite pentru utilizarea de zi cu zi.

Pentru noi este foarte important ca sfaturile și sfaturile de pe această pagină să fie nu numai dovedite științific, ci și potrivite pentru utilizarea zilnică. Numai în acest mod se poate stabili un stil de viață sănătos pe termen lung pentru a preveni sau contracara bolile autoimune.

Bonus: ciuperci medicinale

Ciupercile sunt unul dintre cele mai importante alimente pentru un intestin sănătos și un sistem imunitar puternic. Conțin substanțe care regenerează intestinul și reglează flora intestinală (ß-glucani, triterpene, glicoproteine), precum și substanțe care întăresc și echilibrează sistemul imunitar.

Încorporarea ciupercilor în viața de zi cu zi este, prin urmare, o strategie bună pentru sănătatea intestinală, în mod ideal de câteva ori pe săptămână. Ciupercile medicinale Reishi și Coama leului sunt un adaos foarte bun, deoarece ambele, datorită combinației lor de ingrediente, regenerează intestinele și ficatul și susțin sistemul imunitar.

Extractul Reishi * și extractul de coamă de leu * s-au dovedit și susțin intestinele și sistemul imunitar.

Concluzie - hrană pentru un intestin sănătos

Încercați să încorporați alimentele menționate cât mai des și cât mai numeroase în dieta dumneavoastră. Acestea ar trebui să formeze coloana vertebrală a dietei dumneavoastră. Ele sunt, de asemenea, din ce în ce mai utilizate în dieta Paleo sau în protocolul autoimun Paleo.

Alimentele care sunt necesare pentru o viață cu adevărat sănătoasă se repetă iar și iar la un moment dat. Nu este diferit în intestin. Pentru că sănătatea începe și se termină în intestin. Când există probleme în intestine, restul corpului nu poate fi complet sănătos. Acesta este cazul atât la persoanele sănătoase, cât și la persoanele cu boli autoimune.

Așadar, încercați să consumați frecvent următoarele alimente:

  • fructe
  • legume
  • seminte de in
  • Berry
  • Kombucha
  • Oțet de mere
  • iaurt
  • Ficat/organe
  • bulion de oase
  • Legume fermentate lactice
  • proteină
  • ceai de plante
  • Ciuperci (reishi, coama leului)

Dacă doriți o imagine de ansamblu excelentă asupra tractului gastro-intestinal și a zonei care îndeplinește ce sarcini, urmați acest articol (tractul gastro-intestinal).