10 alimente perfide pentru aperitiv Fork & Bikini
Cum să faci față excesului ?
1/chipsurile
O băutură fără chipsuri, de neconceput ne spui. Dar și acele fursecuri prăjite bogat în sare și grăsimi sunt adevărate bombe cu calorii! 100 g chipsuri de cartofi? 560 kcal. 100 g sfeclă, morcov sau alte așchii de legume? Același lucru, cu excepția câtorva calorii. Și da, este mai presus de toate sistem de gătit ceea ce pune o problemă, indiferent de legumele folosite! Deci, evitați să le mestecați sau preferați - dacă nu puteți face fără ele- tai felii de legume, perie cu puțin ulei de măsline folosind o pensulă și a face Gatiti la cuptor la 200 ° -210 ° C. Ușor sărate, piperate și/sau condimentate după gătit, vor avea mult mai puține calorii.
O întrebare pentru dieteticienii noștri ? Alăturați-vă grupului nostru de asistență.
2/mezelurile
Cârnați, șuncă crudă, chorizo sau rillettes, delicatese este cu adevărat de evitat dacă doriți să fiți atenți la linia dvs. 100 g șuncă crudă conține 232 kcal. 100 g de chorizo? Și 477 kcals sunt adăugați la tejghea! Dacă tu sau cei dragi ești adevărate carnivore, preferă să mănânci simplu șuncă tăiată cubulețe sau din felii subțiri de Grisons la 132 kcal la 100 g (moderat). Îți place slănina sau șunca la grătar? Coaceți felii de șuncă slabă, fără piele, în cuptor, până când sunt crocante și aurii. Vei vedea doar focul !
3/Sosuri laterale/tartine
guacamole conține 200 kcal la 100 g. tapenadă ? 260 kcal la 100 g! Si sos picant Ideal pe bază de roșii și ardei pentru a vă delecta cu tortilla simplă sau nachos? 40 kcal la 100 g. Este destul de moderat - vă acordăm - dar problema este că de obicei le consumăm excesiv fără a acorda prea multă atenție. În doar câteva mușcături, ajungi să înghiți două treimi din oală! Așadar, rămâneți vigilenți cu privire la cantități. Pentru a limita aportul lor caloric, preferați să le faceți singur limitând adăugarea de ulei, sare și/sau zahăr. Gândește-te și la ele înlocuiți cu sosuri de iaurt și ierburi, cu brânză de vaci lămâie sau maioneză ușoară, cu un conținut mai scăzut de calorii, dar la fel de bun.
4/Fursecuri sărate
Covrige, biscuiți de brânză sau petale de porumb, biscuiți pentru aperitiv sunt ca chipsuri, prea grase și prea sărate! Ca să nu mai vorbim că ne hrănesc apetitul, împingându-ne să mâncăm mai mult pentru a ne simți plini. Iti place sa gatesti? Face versiuni ușoare având o mână ușoară pe grăsime de adăugat. Dacă nu, evitați să le mestecați. Înlocuiți-le cu crudités sticks, să te scufunzi în sosuri ușoare de casă. Morcovi, castraveți sau ridichi, vă vor satisface mai mult fără a exploda contorul de calorii !
5/Petit fours
De obicei compus din foietaj și brânză, Petit fours sunt, de asemenea, de evitat să gustăm prea mult dacă nu doriți să vedeți acul balanței urcând! Dar nu te poți lipsi de ele, deoarece pufurile de cârnați, rulourile de brânză sau palmierii sărate încântă toate papilele gustative, tineri și bătrâni deopotrivă? Din nou, gătiți-le singur decât să le cumpărați deja pregătite la supermarket. Pentru faceți o foietaj ușor sau o coajă scurtă în calorii, utilizați 180 g de făină, 180 g de iaurt simplu, fromage blanc sau 0% petits-suisse, 1 vârf de sare și doar 90 g de unt (cu un conținut scăzut de M.G. sau nu). Eficace când știm că versiunile clasice comercializate sunt fabricate cu 200 g de unt la 30% sau mai mult de M.G.