10 aspecte de bază ale dietei mediteraneene - pas către sănătate
Cunoașteți elementele de bază ale dietei mediteraneene? Fără îndoială, această moștenire culturală ne transmite obiceiuri alimentare sănătoase. Ar trebui să le cunoașteți când sunteți introdus în dieta mediteraneană. Din acest motiv, vă vom spune tot ce trebuie să știți despre asta.
Faimoasă în întreaga lume, dieta mediteraneană este recunoscută ca una dintre cele mai sănătoase diete din lume. Dacă sunteți hotărât să vă schimbați obiceiurile alimentare, citiți mai departe și aflați elementele de bază ale adoptării dietei mediteraneene.
Beneficiile dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană a devenit una dintre cele mai renumite din lume, tocmai datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. În restul acestui articol, vă vom prezenta cele mai mari calități.
1. Scăderea riscului cardiovascular
Un studiu al Harvard T.H. Chan al școlii de sănătate publică a concluzionat că femeile care urmează dieta mediteraneană ar avea o reducere de 25% a riscului cardiovascular în următorii 12 ani de viață. Aceste obiceiuri alimentare sunt asociate cu un nivel scăzut de colesterol „rău” (LDL).
2. Longevitate crescută
Adoptarea dietei mediteraneene a fost asociată cu o longevitate crescută. Această afirmație a fost făcută în special de Școala de Sănătate Publică Harvard și de Facultatea de Medicină a Universității din Atena.
3. Prevenirea afectării cognitive
Rezultatele unui studiu realizat în 2015 indică faptul că populația vârstnică care urmează dieta mediteraneană arată o îmbunătățire a funcțiilor cognitive. Un alt studiu a constatat că obiceiurile alimentare bune pot încetini anumite modificări ale creierului în dezvoltarea timpurie a bolii Alzheimer.
4. Protecția împotriva cancerului
În 2017, cercetătorii au găsit dovezi că adoptarea acestei diete ar putea reduce incidența cancerului. Cancerul care răspunde cel mai bine la acest tratament este cancerul colorectal. În plus, au observat o ușoară scădere a incidenței cancerului de sân.
Cum să începeți cu dieta mediteraneană ?
Primul pas în a începe o dietă mediteraneană este să-i cunoașteți stâlpii. Este vorba și despre alimentele din acesta, care îl fac una dintre cele mai sănătoase opțiuni din lume. Să aruncăm o privire mai jos:
1. Uleiul de măsline, grăsimea preferată în dieta mediteraneană
Bogat în vitamina E, acizi grași mononesaturați și antioxidanți, este uleiul prin excelență al dietei mediteraneene. Se folosește pentru a condimenta salatele, prăji, însoți pâinea prăjită și toate celelalte alimente care își dezvăluie aromele la contact. Dacă vă gândiți să începeți o dietă mediteraneană, renunțați la unt și consumați ulei de măsline.