10 beneficii ale afinelor (numărul 3 este impresionant)
Afinul este un fruct dulce, popular, plin de substanțe nutritive.
Afinele sunt uneori numite „superalimente” pentru proprietățile lor și beneficiile sale pentru sănătate.
În acest articol, aflați 10 beneficii ale afinelor, dovedit de cercetări științifice.
Aflați aici cum să consumați cu ușurință echivalentul unei doze de afine în fiecare zi.
Beneficiul afinelor nr. 1- Afinele conțin puține calorii, dar foarte mulți nutrienți
Afinul este un arbust care înflorește și dă, când coapte, fructe albastru-violet, numite afine.
Afinele au 5 până la 16 milimetri în diametru și sunt unul dintre cele mai nutritive fructe dense.
O cană de 150 g de afine conține (1):
- 85% apă și doar 84 de calorii pentru 15 grame de carbohidrați,
- 4 grame de fibre,
- 24% din aportul zilnic recomandat de vitamina C,
- 36% din CDI în vitamina K,
- 25% din CDI în mangan,
- cantități mici de alți nutrienți precum vitaminele A, B6, E, minerale precum calciu, magneziu, potasiu etc.
Proporțional cu numărul de calorii, acest lucru îl face o sursă excelentă de nutrienți „sănătoși”.
Beneficiul Afinelor nr.2- Afinele, regina antioxidanților
Antioxidanți protejează corpul de radicalii liberi.
Radicalii liberi sunt acele molecule instabile care deteriorează structura celulelor și contribuie la îmbătrânire și la anumite boli precum cancerul.
Afinele sunt unul dintre fructele cu cea mai mare capacitate antioxidantă, în jur de 2900 ORAC la 100 de grame de afine. (2)
Principalele componente antioxidante ale afinelor aparțin familiei flavonoide. Antocianinele în special și-au dovedit efectele benefice asupra sănătății. (3)
În plus, mai multe studii au arătat că consumul de afine mărește în mod direct nivelul antioxidant al organismului. (4, 5)
Bucurați-vă de beneficiile puternice antioxidante ale fructelor de pădure !
Beneficiul Afinelor nr. 3- Afinele reduc oxidarea ADN-ului și protejează astfel împotriva îmbătrânirii și cancerului
Oxidarea ADN-ului face parte din viața de zi cu zi a corpului. Această reacție are loc de zeci de mii de ori în fiecare celulă din corpul nostru. (6)
Oxidarea ADN-ului este parțial responsabilă de îmbătrânirea celulelor și joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea bolilor precum cancerul. (7)
Deoarece afine conțin o mulțime de antioxidanți, acestea pot ajuta la neutralizarea radicalilor liberi care provoacă oxidarea ADN-ului.
Într-un studiu de patru săptămâni, 168 de participanți au băut 1 litru de afine și suc de mere în fiecare zi. La sfârșitul studiului, daunele cauzate de oxidarea ADN-ului de către radicalii liberi au fost reduse cu 20%. (8)
Aceleași rezultate s-au arătat și în alte studii folosind afine proaspete sau pudrate. (9, 10)
Blueberry Benefit # 4 - Afinele îmbunătățesc memoria
Stresul oxidativ tinde să accelereze procesul de îmbătrânire a creierului și are efecte negative asupra funcției creierului.
Studiile la animale au arătat că antioxidanții din afine se acumulează în special în zone ale creierului legate de inteligență.
Aceștia interacționează cu neuronii și îmbunătățesc calitatea semnalelor de la aceste celule. (11, 12)
Studiile la om arată, de asemenea, rezultate similare.
Într-unul dintre aceste studii, nouă persoane în vârstă cu demență au băut suc de afine în fiecare zi. După 12 săptămâni, au arătat îmbunătățiri semnificative în mai multe funcții ale creierului, inclusiv Memorie. (13)