10 Creapharma fructe și legume antiinflamatoare

Într-adevăr, un studiu publicat în septembrie 2018 a arătat că urmarea unei diete bazate pe alimente antiinflamatoare (a se vedea lista de mai jos) a fost asociată cu un risc scăzut de deces din toate cauzele, inclusiv bolile cardiovasculare și cancerul. În acest studiu realizat pe 68.273 de suedezi cu vârste cuprinse între 45 și 83 de ani care au fost urmăriți timp de 16 ani, participanții care au urmat îndeaproape o dietă antiinflamatorie au avut un risc cu 18% mai mic de mortalitate prin toate cauzele, un risc cu 20% mai mic de mortalitate cardiovasculară și cu 13% mai mic riscul de deces prin cancer, comparativ cu cei care au urmat dieta într-o măsură mai mică. Fumătorii care au urmat dieta au avut beneficii și mai mari în comparație cu fumătorii care nu au făcut-o. Acest studiu a fost publicat pe 12 septembrie 2018 în revista științifică Journal of Internal Medicine (DOI: 10.1111/joim.12823). Studii recente au arătat chiar că depresia poate fi uneori cauzată de inflamația cronică.

creapharma

Iată o listă neexhaustivă a celor mai bune fructe și legume cu proprietăți antiinflamatorii de inclus în dieta ta. Anumite plante bogate în antioxidanți (de exemplu, flavonoide) pot ajuta, de asemenea, la combaterea inflamației cronice. Dieta mediteraneană, bogată în fructe și legume, este o dietă antiinflamatoare prin excelență. Dimpotrivă, o dietă bazată pe alimente procesate conținând adesea mult zahăr și grăsimi, cum ar fi carne, chipsuri sau băuturi cu zahăr, promovează inflamația (pro-inflamatorie).

Notă importantă (responsabilitate): Conform informațiilor noastre, niciun studiu științific serios nu a arătat o relație între dietă și Covid-19 (de exemplu, intensitatea simptomelor). Dacă suferiți de simptome ale Covid-19, solicitați sfatul medicului dumneavoastră.

1. Țelină
Țelina este un remediu natural care îmbunătățește procesele inflamatorii. Pe lângă proprietățile sale de slăbire, conține poliacetilenă care favorizează eliminarea toxinelor. Această substanță ajută, de asemenea, la ameliorarea durerii cauzate de afecțiuni precum artrita reumatică sau guta. Datorită diferitelor tipuri de antioxidanți, cum ar fi apigenina și luteina, care se găsesc în semințe și frunze, țelina poate reduce proliferarea anumitor celule canceroase, în special a celor din ficat.

2. Varză chineză
Varza chineză sau bok choy este bogată în vitamine și minerale antioxidante. Această legumă verde conține mai mult de 60 de substanțe fenolice cu proprietăți antioxidante, inclusiv acizi hidroxicinamici, care luptă eficient împotriva radicalilor liberi. Avantajul bok choy-ului este că poate fi mâncat și gătit în multe feluri fără a-și pierde proprietățile.

3. spanac
Spanacul este încărcat cu flavonoide antiinflamatoare. În plus, ajută digestia și ajută la absorbția mai bună a alimentelor. Trebuie să știți că în timpul inflamației, nivelul de aciditate din sânge crește, deci este necesar să consumați alimente bogate în produse alcaline pentru a recâștiga un pH echilibrat. Spanacul este una dintre cele mai alcaline legume.

4. Sfeclă
Sfecla roșie este o altă legumă cu proprietăți antiinflamatorii. Este bogat în betanină, un antioxidant care, pe lângă faptul că îi conferă culoarea roșie aprinsă, este un excelent antiinflamator. Această legumă este, de asemenea, bogată în magneziu, ceea ce ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli inflamatorii cauzate de deficiența de magneziu. Când magneziul este scăzut în organism, calciul se acumulează fără a fi absorbit, provocând pietre la rinichi pe termen lung. Consumul de sfeclă crește în mod regulat nivelul de magneziu din sânge și facilitează absorbția calciului de către organism.