10 documentare de neratat pe tema gătitului, produselor și alimentelor; Alimente; Sens

de aceea F&S a decis să vă creez o listă cu cele mai bune documentare alimentare disponibil în prezent online.

documentare

Furci peste cuțite - Sănătos pe farfurie (2011) Netflix, Vimeo, iTunes, videoclip Amazon Prime

Forks Over Knives examinează dieta majorității americanilor analizând influența acesteia asupra riscului de boli de inimă, diabet și obezitate. Conform filmului, dacă nu începem să susținem dietele bazate în întregime pe legume, această generație va fi prima în care copiii nu supraviețuiesc părinților lor.

Acesta este documentarul regizat de David Gelb despre Jiro Ono, regele octogenar al sushiului și proprietarul legendarului Sukiyabashi Jiro, un restaurant de sushi situat în metroul din Tokyo. În ciuda vârstei sale mari, Jiro Ono lucrează de dimineață până seara, iar restaurantul său, cu doar 10 locuri și 3 stele Michelin, are o cerere atât de mare încât este imperativ să rezerve prima zi a lunii cu riscul de a aștepta luna de după.

Regele Georges (2016) Netflix, videoclip Amazon Prime, iTunes

Documentarul King Georges, scris și regizat de cineasta Philadelphia Erika Frankel, relatează ascensiunea și căderea celui mai bun restaurant francez din America, Le Bec-Fin, și a legendarului său bucătar Georges Perrier.

Food, Inc. - Alimentatoare (2008) Video Amazon Prime, iTunes, Vimeo, Watchdocumentaries

Cu directorul Food, Inc., Robert Kenner duce publicul într-o călătorie fără precedent prin industria alimentară din Statele Unite. Documentarul nominalizat la Oscar descoperă secretele marilor corporații care controlează carnea, cerealele și legumele pe care le consumăm în fiecare zi.