Prospețimea rețetei; rulou ușor de somon; MARVINSFITNESSBLOG

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.

Fie ca un mic dejun sănătos, un prânz rapid sau o cină cu conținut scăzut de calorii, acest rulou de somon este felul de mâncare ideal pentru adulții noștri din nutriție! Este plin de proteine, sărac în carbohidrați și știe, de asemenea, să convingă în ceea ce privește gustul și aspectul. În plus, prepararea este foarte ușoară și durează doar câteva minute. Altcineva spune că doar mâncarea rapidă nesănătoasă merge repede! Așa cum de des înainte, rolul meu general, sănătos și bogat în proteine, servește ca bază pentru această rețetă. Îmi place această rolă, o puteți prepara în atât de multe moduri încât nu are niciodată gust plictisitor sau monoton. Puteți să-l utilizați pentru a înlocui atâtea feluri de mâncare, de obicei destul de nesănătoase, cum ar fi hamburgeri, wraps sau hot dog, încât o dietă sănătoasă și echilibrată nu mai necesită voință sau disciplină!

Deoarece ruloul universal are deja valori nutriționale excelente (adică este sărac în calorii, are o mulțime de proteine, grăsimi sănătoase și cu greu carbohidrați), majoritatea felurilor de mâncare care sunt preparate cu el vor deveni, de asemenea, delicatese nutritive. Și dacă aveți chef de puțină „înșelăciune”, puteți, desigur, să completați rolul cu ingrediente oarecum nesănătoase. De exemplu, am mâncat-o recent cu Nutella, alune tocate, unt de arahide și niște ciocolată neagră - un vis pe care ți-l pot spune. Sigur, nu la fel de sănătos și potrivit pentru o dietă ca această ruladă de somon, de exemplu, dar pentru o zi de înșelăciune este încă lume mai bună decât Snickers (cu excepția, desigur, proteina mea sănătoasă Snickers) sau o bucată de tort.

Dar acum, înapoi la râsul meu de proteine. După ce ați pregătit ruloul universal, puteți prepara această rețetă în câteva minute. Tot ce aveți nevoie sunt somon afumat, quark cu conținut scăzut de grăsimi, niște suc de lămâie, salată de rachete, câteva ierburi proaspete și condimente la alegere. Nici nu trebuie să vă deranjați cu aragazul sau cuptorul, deoarece rola poate fi consumată și rece. Este, de asemenea, perfect ca o mâncare sănătoasă pentru degete pentru următoarea petrecere sau dacă doriți să surprindeți oaspeții. Pentru a face acest lucru, trebuie pur și simplu să înjumătăți din nou lungimea ruloului, astfel încât să obții două benzi lungi. Apoi acoperiți fiecare dintre acestea cu umplutura, rotiți-o bine și apoi tăiați ruloul de somon înfășurat în bucăți mici de aproximativ 2 cm grosime. Puneți o altă scobitoare în fiecare dintre bucățile de sus și veți avea mâncarea de petrecere perfectă - fără a fi gustoase, rapide, ușoare și sănătoase.

Ingrediente pentru o rolă mare (4 porții):

1 rolă multifuncțională (puteți găsi rețeta aici: Rețetă: rolă multifuncțională sănătoasă și bogată în proteine)
250 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi
200 de grame de somon afumat
Suc de o lămâie
50 de grame de salată de rachete
Ierburi proaspete (de exemplu busuioc, pătrunjel, mărar și arpagic)
Sare piper

Pregătire:

Se toarnă quarkul cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron mare. Strângeți lămâia și adăugați sucul în quarkul din castron. Spălați bine ierburile, dacă este necesar. Scoateți din tulpini și tăiați mărunt. Apoi adăugați și quarcul cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați bine totul împreună.

Condimentați după gust cu sare și piper și acoperiți ruloul universal cu amestecul de quark de plante. Lăsați spațiu la marginile de deasupra și de jos, astfel încât să puteți rula rola mai târziu mai ușor și fără mizerie. Apoi distribuiți somonul afumat și racheta uniform pe zonele acoperite cu quark și apoi rulați ruloul de somon pe lungime.

În cele din urmă, tăiați ruloul în bucăți de aproximativ 5 cm grosime și serviți cu puțină salată. Poftă bună!

PS: Dacă nu vă place somonul, puteți, desigur, să modificați rețeta cu alți pești, tonul, de exemplu, merge de asemenea foarte bine. Și dacă nu vă place deloc peștele (ceea ce nu sper, deoarece peștele este într-adevăr foarte sănătos și este plin de acizi grași omega 3 și omega 6), puteți servi și somonul cu niște felii de curcan, brânză ușoară (de exemplu mozzarella) sau doar câteva felii de roșii a inlocui.

Valori nutriționale pe porție:

Valoare energetică: 345,25 kcal
Grăsime: 12,98 grame
Carbohidrați: 8,99 grame
-> din care zahăr: 7,35 grame
Fibre alimentare: 0 grame
Proteine: 47 grame