10 feluri de mâncare cu prune Rețetă 1 Bucătărie AZ
Questches, mirabelles, prune mari galbene, regine claudes, atât de multe soiuri gustoase de prune pe care le poți cumpăra în tarabe.
Pruna este în sezon și acest fruct mic cu gust ascuțit, cu carne suculentă, sărutată de soare, totul este bun. Bogat în vitamine și antioxidanți, în fibre, pruna are multiple beneficii nutriționale și pentru sănătate !
Și mai presus de toate, este disponibil în multiple preparate culinare să fie testat urgent. Arată-ți creativitatea culinară. Galben, ușor auriu, maro sau violet, prunele te vor face să vezi toate culorile gastronomice în această vară.
Nu ezitați să vă puneți șorțul pentru a varia deserturile: suc, plăcinte, clafoutis, gemuri, quiches, pruna are mai multe rețete în pungă și nu contează pentru o prună.
Ca fel principal, desert, coniac pentru a termina o masă, dezvăluie Cuisine AZ cele 10 rețete care te vor inspira.
Este grădina ta plină de prune cu care nu vei ști ce să faci? Tratați-vă familia coacând plăcinte. Este o bază de vară. Pentru o plăcintă gustoasă, optează pentru regine claude, care sunt perfecte pentru acest tip de preparare. Îndepărtați-vă reginele Claude și aranjați-le armonios pe coaja de tartă. Adesea puțin amar, este necesar să stropim cu puțin zahăr. Unul dintre interesele prunului, indiferent de varietate, este adaptabilitatea sa. Se gătește foarte ușor. Și poți fi inventiv amestecând prune de diferite culori pentru un efect vizual frumos sau preparând o tartă de prune pe un pat de speculoși. Când vine vorba de plăcinte cu prune, există multe rețete.
Pentru a varia delicatese și a folosi pruna într-un mod diferit, puteți încerca clafoutis. Cireșul nu are monopolul asupra acestei delicioase produse de patiserie. Și ca un mic sfat culinar pentru a spori aroma clafoutis-ului tău! Optează pentru lapte condensat neîndulcit pentru a înlocui laptele sau cremă fraîche. De asemenea, puteți varia ingredientele adăugând migdale pudrate! Puriștii Clafoutis vor sfătui să nu se prăbușească prunele! Pentru o latură mai practică, este încă recomandabil să o faceți, dacă nu doriți să vă rupeți dinții. Pentru a fi savurat cald sau rece la desert, însoțit de puțină lichior mirabelle sau coniac de prune pe care l-ați făcut acasă! Este divin.
Pruna nu este doar pentru a face deserturi. Nimic nu ar putea fi mai convivial decât să-ți închei masa cu un germen de cafea, celebrul mic prun mirabelle după rețete predate de bunica! Hum un tratament pentru a digera. Pentru că da, pruna este ideală pentru îmbuteliere. Ratafias, vin, prune pot fi servite ca o gaură normandă, ca aperitiv sau ca digestiv! Pentru vinul de prune, luați în considerare alegerea unui vin alb de calitate uscată. Și decorați preparatele cu vanilie și scorțișoară. Dacă nu doriți să vă deranjați prea mult, puteți face borcane cu prune de coniac folosind alcool din fructe sau tescovină! Pentru a fi savurat cu înghețată de vanilie, o delicatesă originală pentru a vă uimi oaspeții în timpul verii.
Dacă sunteți copleșiți de prune, este posibil să nu le puteți consuma toți, mai ales dacă suferiți de tulburări digestive, cu prune care accentuează balonarea. În acest caz, cel mai bun mod de a evita aceste neplăceri și de a preveni stricarea fructelor este de a pregăti gemuri. Prunele se împrumută minunat acestui tip de preparat. Oricare ar fi varietatea de prune, veți obține un delicios dulceață dulce care poate fi întins cu generozitate pe feliile dvs. de pâine. Pentru aceasta, veți avea nevoie de câteva kilograme de prune coapte, 1,5 kg zahăr cristal, suc de două lămâi. Se lasă 30 de minute de pregătire și 25 de minute de gătit. Dacă aveți bazine de cupru, este chiar mai bine să îmbunătățiți gustul. Și astfel vă puteți aproviziona cu gemuri pentru iarnă.