10 fructe și legume care se păstrează mult timp (ideale în timpul închiderii)
La temperatura camerei sau în frigider, depozitarea fructelor și legumelor nu este întotdeauna ușoară. Când este închis, este preferabil să cumpărați fructe și legume care se păstrează bine în mod natural. Iată lista celor 10 alimente care păstrează cele mai bune.
Depozitarea usturoiului
Usturoiul este un aliment cu multiple virtuți care este implicat într-un număr mare de rețete. La temperatura camerei, poate fi păstrat între 6 luni și 1 an. Păstrați-l uscat și protejat de lumină. Aveți grijă, usturoiul proaspăt poate fi păstrat la frigider doar câteva zile.
Conservarea cepei
Ceapa de paza păstrează 1 până la 2 luni la temperatura camerei, într-un loc uscat și, mai presus de toate, protejat de lumină (altfel poate germina). În aceste condiții, își va păstra gustul și calitățile nutritive.
Ceapa timpurie va păstra în frigiderul frigiderului până o saptamana într-o cârpă umedă curată sau o cutie etanșă. Feliate, ceapa poate fi păstrată numai 2-3 zile într-o cutie etanșă, în frigider.
Conservarea șalotilor
Un element de bază pentru gătit, șalota este un ingredient aromat disponibil pe tot parcursul anului și se păstrează foarte bine. Depozitat inauntru un loc uscat, întunecat și răcoros, îl poți păstra cu ușurință pentru 1 sau 2 luni. Și pentru a le avea întotdeauna la îndemână în bucătărie, păstrați unul sau doi într-un coș mic ventilat.
Odată curățată și tocată, șalota pastreaza 2 sau 3 zile la frigider. Mai bine să-l păstrați într-o cutie pentru a-și păstra aromele și a evita aromarea altor alimente în frigider.
Conservarea morcovilor
Nu confundați morcovi timpurii si morcovi vânduți cu vârfurile lor, pe tarabe din aprilie până în noiembrie. De fapt, majoritatea morcovilor timpurii sunt vândute fără blaturi.
Morcovi timpurii fără vârfuri poate fi conservat opt zile în sertarul de legume al frigiderului. Morcovi cu vârfuri, ei a pastra 2-3 zile în frișca frigiderului. Pentru a vă menține morcovii mai mult timp, tăiați blaturile înainte de a păstra legumele în frigider. În caz contrar, planta va căuta să mențină vigoarea vârfurilor sale prin pomparea rezervelor în rădăcină, care apoi se degradează mai repede.