10 idei și stereotipuri primite despre dieta Paleo - BMoove

Rezumatul articolului:

Este important pentru noi să rectificăm acest lucru mai întâi. „Dieta Paleo” nu este o dietă, ci un mod de viață !

Paleo nu este o dietă

"data-medium-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/pas-un-regime.png "data-large-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp -content/uploads/pas-un-regime.png "alt =" Paleo nu este un regim "width =" 150 "height =" 150 "data-lazy-srcset =" https: //y2x8a6d5.rocketcdn. me/wp-content/uploads/pas-un-regime-150x150.png 150w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/pas-un-regime-55x55.png 55w, https: // y2x8a6d5. rocketcdn.me/wp-content/uploads/pas-un-regime.png 173w "data-lazy-sizes =" (max-width: 150px) 100vw, 150px "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAAAAAAAAABAAAAAIBRAA7 "/>

„Paleo” este un mod de a înțelege viața, de a o concepe, apropiindu-se cât mai mult de stilul de viață al strămoșilor noștri din paleolitic.

Bazat pe 3 piloni:

alimente
circulaţie
stare de spirit !

Dieta Paleo nu a venit din mintea răsucită a unui expert flămând de kilograme mai puțin, este ceea ce au mâncat primii oameni spontan, în mod natural.

"data-medium-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/paleolithisme-299x300.jpg "data-large-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content /uploads/paleolithisme.jpg "alt =" Om paleolitic "width =" 150 "height =" 150 "data-lazy-srcset =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/paleolithisme-150x150. jpg 150w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/paleolithisme-299x300.jpg 299w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/paleolithisme-55x55ps.jpg 55w, https: //y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/paleolithisme-55x55ps: //y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/paleolithisme.jpg 300w "data-lazy-sizes =" (lățime maximă: 150px) 100vw, 150px "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "/>

Ei bine, nu atât! Deși nu mai trăim în paleolitic, organismele noastre nu s-au mutat suficient (0,02%) pentru a digera corect alimentele industriale.

Mulți antropologi sugerează că specia umană ar fi atins apogeul (în termeni de masă musculară medie, densitate osoasă și dimensiunea creierului) în urmă cu aproximativ 10.000 de ani.

Apoi am fi început să scădem fizic odată cu apariția treptată a agriculturii, creșterea animalelor și sedentarizarea.

Speranța de viață paleo

"data-medium-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/esperance-de-vie-paleo.jpg "data-large-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me /wp-content/uploads/esperance-de-vie-paleo.jpg "alt =" Esperance de vie au paléo "width =" 150 "height =" 150 "data-lazy-srcset =" https: //y2x8a6d5.rocketcdn .me/wp-content/uploads/esperance-de-vie-paleo-150x150.jpg 150w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/esperance-de-vie-paleo-55x55.jpg 55w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/esperance-de-vie-paleo.jpg 300w "data-lazy-sizes =" (max-width: 150px) 100vw, 150px "data-lazy- srcset = "data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAAAAIBRAA7" />

În mod eficient ! Dar nu aveau îngrijiri medicale, nici confort sau tehnologie modernă și luptau constant pentru a găsi hrană, îmbrăcăminte și adăpost. !

O rană simplă ar putea fi fatală dacă ar fi infectată !

Bărbații primitivi care au reușit să evite loviturile fatale ale soartei ar putea ajunge la 70 de ani într-o stare de sănătate excelentă și chiar a avut o „durată de viață maximă” de 94 de ani !

Destul de bine, nu ?!

Serios, crezi că strămoșii noștri au preparat o mâncare de paste înainte să plece la vânătoare ?! ...

Boost și energie

"data-medium-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/coup-de-barre-energie.jpg "data-large-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me /wp-content/uploads/coup-de-barre-energie.jpg "title =" 10 idei și stereotipuri primite despre dieta Paleo 4 "> Coup de barre & energy

Nici ei nu și-au mâncat bagheta pe jumătate untată! Știu, pentru mulți dintre noi este un sacrilegiu să te duci fără pâine și paste. Rețineți însă că aceste alimente (la fel ca fulgii de porumb, biscuiții, pâinea suedeză etc.) au un indice glicemic foarte ridicat (aproape la fel ca zahărul rafinat!).

Aceasta înseamnă că, da, vă oferă energie, dar nivelul zahărului din sânge crește foarte semnificativ până la 90 de minute de la ingestie și apoi scade prea brusc, ceea ce riscă să provoace hipoglicemie.

Acest fenomen va fi apoi responsabil pentru o stare de oboseală intensă și va încuraja persoana să mănânce din nou !

Mai bine să vă concentrați asupra alimentelor cu un indice glicemic scăzut care își eliberează zahărul treptat și stabil.

Nu, desigur ! Strămoșii noștri erau vânători-culegători. Deci, desigur, dieta lor era în principal legumă, bazată pe fructe și fructe de pădure, legume și semințe sălbatice.

Dar mesele lor constau și în alimente de origine animală (de bună calitate). Aproximativ 29% (variabilă în funcție de faptul dacă vânătoarea a avut succes sau nu ...)

Și vă asigur că legumele nu sunt sinonime - așa cum aud uneori - de „niciun gust, restricție, oboseală și austeritate”.

Învățând să le gătești, să le amesteci, să le combini cu mirodenii și ierburi aromate, le vei aprecia, (re) descoperi și vei avea o singură dorință: să începi din nou experimentând cu alte amestecuri, gătit etc.