10 ingrediente pentru a înlocui uleiul din bucătărie Fork & Bikini
Mai puțin ulei, mai puțină grăsime
1. Brânză de vaci
De preferință, la 0% grăsime pentru o garanție și mai mare a pierderii în greutate, fromage blanc aduce lejeritate și cremozitate sosurilor de tip vinagră (care este mai puțin translucide) sau aluatului de cozonac.
2. Cremă de migdale (sau alune)
Deoarece migdalele sunt semințe oleaginoase, ele oferă textura uleioasă căutată în ulei, dar cu o concentrație mai mică de lipide, deoarece în cremă nu a fost presată. Și este plin de beneficii pentru sănătate !
3. Compot de mere
Da, numărul de mere poate fi un substitut pentru ulei! Aducând o ușurință reală, consistență datorită pectinei și, pe deasupra, un gust de fructe și picant bun. Da !
4. Piure de banane
Banana ne surprinde încă o dată! Face posibilă înlocuirea uleiului zdrobit, de exemplu într-un tort. Desigur, textura nu va fi cu adevărat aceeași, dar va aduce o parte minunată moale și topitoare.
5. Crema
Ei bine, dacă doriți să înlocuiți uleiul, este adesea să mâncați mai puține grăsimi. Deci, evident, dacă îl înlocuim cu cremă, vom alege această brichetă. Crema va oferi aluaturi de patiserie netede sau tocană gourmet.