10 legume pentru a te feri de furculiță și bikini

Putem mânca toate legumele după bunul plac ?

legume

1. Cartofi
Desigur, cartofii se vând la începutul anului sau în secțiunea de fructe și legume din supermarket, totuși, cartofii nu sunt legume, ci tuberculoză cu amidon. Bogate în amidon, sunt mult mai calorice decât legumele. Aveți grijă să nu îl consumați după bunul plac.

2. Mazărea
Spre deosebire de cartofi, mazărea este adesea considerată în mod eronat alimente cu amidon. Cu toate acestea, acestea sunt legume, dar mai bogate în amidon/carbohidrați complecși decât altele. Puteți consuma aproximativ 150 g în loc de o porție normală de 300 g de legume.

3. Broccoli și varză
Varza, în general, și în special broccoli, sunt cunoscute ca fiind excelente pentru sănătate, bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
Din păcate, cruciferele au particularitatea de a fermenta o dată în intestin, provocând gaze și balonări. Prin urmare, evităm abuzul și ne testăm propria toleranță.

4. Ciorbe de legume din cărămidă
Supele de cărămidă sunt convenabile și vă permit să mâncați legume în mai puțin de 5 minute de pregătire. Acordați atenție doar ingredientelor utilizate. Cartofii sunt aproape întotdeauna prezenți, iar aditivii sunt uneori numeroși: amidon, agenți de îngroșare, emulgatori, regulatori de aciditate, coloranți etc. ca să nu mai vorbim de zahărul adăugat, grăsimea și excesul de sare. O păstrăm în dulap pentru reparare, dar preferăm supa de casă făcută din legume proaspete. (Sfat: îl puteți îngheța foarte ușor în tăvi de cuburi de gheață. Cuburile de supă înghețate formate în acest fel vor fi ușor de utilizat.)