10 lucruri de făcut pentru a vă îmbunătăți sănătatea și a slăbi
# 1 Faceți loc fructelor și legumelor
Fructele și legumele stau la baza unei diete sănătoase, echilibrate și hrănitoare. Sunt bogate în fibre, vitamine și minerale. Ele sunt, de asemenea, o mină de antioxidanți de protecție care veghează asupra capitalului dvs. de tinerețe. Datorită fructelor și legumelor, veți putea adăuga culoare farfuriilor dvs. și astfel veți oferi un amestec antioxidant extraordinar (carotenoizi, polifenoli, antociani, vitamina C etc.). În plus, fibrele lor au grijă de flora ta intestinală și îți reglează tranzitul.
Asigurați-vă că le consumați, în sezon, local și organic, pe cât posibil pentru calități nutriționale mai bune.
# 2 Evitați alimentele excesiv de prelucrate și excesiv de industrializate
Din păcate, în timp ce lucrurile caută mai bine, produsele din industria alimentară conțin adesea aditivi alimentari îndoielnici, a căror siguranță este uneori controversată pentru sănătate. În plus, calitatea ingredientelor utilizate este uneori slabă, fără a menționa adăugarea frecventă de zahăr sau prea multă sare pentru a găsi aromă.
Pentru a evita acest lucru, încercați să favorizați „acasă”. Cu toate acestea, dacă utilizați produse cu cutii mari, favorizați produsele cu o listă scurtă și simplă de ingrediente. Fugiți de produse cu o listă lungă de ingrediente pe care nu le înțelegeți. Veți avea astfel asigurarea unui produs de bună calitate.
# 3 favorizează cerealele integrale și leguminoasele
Pentru a avea energie continuă și pentru a evita apariția barelor, este mai bine să alegeți alimente amidon întregi sau semi-complete. Din păcate, amidonele albe precum orezul, pastele sau celebra noastră baghetă provin din cereale foarte rafinate. Privați de fibre, „zaharurile” din cereale nu mai sunt lente și devin zaharuri prea rapide. În plus, sunt mai sărace în minerale (cum ar fi magneziul).
Uităm pastele sau orezul gătit în 2 minute și preferăm, de asemenea, leguminoasele, cum ar fi linte, naut, fasole sau quinoa, pentru bogăția lor în fibre și proteine care le fac un atu pentru formă și pentru figură.
# 4 Reduceți carnea concentrându-vă asupra calității asupra cantității
Aportul de proteine este extrem de important. Alege carne albă sau pește! Carnea roșie trebuie consumată cel mult o dată sau de două ori pe săptămână.
Favorizați calitatea față de cantitate. Acest lucru se datorează faptului că animalele crescute cu baterii au o calitate nutrițională slabă și conțin adesea antibiotice. Mai bine alegeți carnea Label Rouge, sau din agricultura ecologică sau micii producători.
Pentru a crește aportul de proteine, gândiți-vă la legume: tofu și leguminoase, precum și nuci și migdale.
# 5 Alegeți bine aceste uleiuri
Alegerea uleiurilor potrivite ne permite să satisfacem nevoile noastre esențiale de acizi grași. Pentru o calitate optimă, un ulei trebuie să fie „extra” și de la prima presare la rece.
Cel mai simplu mod este de a include 2 uleiuri în dieta ta:
- Unul pentru gătit, care rămâne stabil și tolerează bine căldura. Ulei de măsline, de exemplu, bogat în Omega 9 și 6;
- Unul pentru condimente. Alegeți un ulei bogat în omega 3, cum ar fi uleiul de rapiță sau uleiul de nucă. Aveți grijă cu acesta din urmă, este foarte fragil, cel mai bine este să îl păstrați la frigider și să-l consumați rapid, astfel încât să vă aducă toate beneficiile.